羊肉太像样了，尤其烧麦在烟台确实没对手🏠程启炖羊肉(上海滩花园店)

📌莱山区庆祥路172号

今天下雨正好适合吃羊肉，吃过很多次涮羊肉和烤羊肉，今天想吃个炖的。

前年吃过一次这家，当时吃的黄膘牛排和手把肉，感觉牛肉咸了，手把肉的肉有点少了，这次想再去试试。

🏨店面干净敞亮，一楼卡座二楼大包间，清明晚上人也不少，老板也很热情，中间看到还有挺多点外卖的。

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🌟菜品体验：羊肉都是好肉，味道也还可以，蔬菜和小菜也是挺好吃的。

但是蘸料差点意思，红辣椒酱是酸的但不咋辣，棕色辣酱没尝出什么味，韭菜花怕咸没试，反而那种罐装普通辣椒油还比较提味。

建议老板整点内蒙古正宗甜麻酱和甜辣口的蒜蓉辣酱吧，再整点无油清炖、偏瘦的牛羊肉，会更香的。

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🍲羊锅锅：总体汤清肉香，羊肉很嫩不膻。其里面的粉条、娃娃菜、菌菇、冬瓜和西红柿吸饱羊汤以后更鲜甜了。但用的肉很肥，像是羊腩或者羊五花切薄片，很香但煮出来的汤很油，适合爱吃羊油的。

🍖羊三香：里面是羊蝎子+羊棒骨+羊尾，像是用香料焖的，颜色深但并不咸，很香，肉也大块厚实，蘸着辣椒油吃更香了。

🍯封缸肉焖豆腐：里面的肉有种腊肉口感，微辣鲜香，豆腐也特别入味，这道菜我们都很喜欢！

🥟羊肉烧麦是纸皮烧麦，标准的皮薄馅大。而且一笼有八个份量很大了！葱+羊肉馅多汁鲜美，葱香和肉香都很浓郁，但不膻，挺油的但确实香！

🧁烤羊肉串、烤羊腰（肉串8元/串，羊腰23元/串）

块都很大，正常味道，羊肉串是一块纯瘦一块纯肥的搭配；羊腰外皮挺油的，我都把外面油皮扒了吃，而且这两个的价格略贵。

🐔椒麻鸡很好吃，椒麻味正好，里面有青红椒和笋丝搭配，解腻清爽，我很爱吃～

呛黄瓜🥒就是甜口的拌黄瓜，很清爽；酵素萝卜🥕味道有点奇怪，除了微酸没别的味道，但确实解腻。

🫓内蒙蒸饼：饼很暄软，但没啥味，细品稍微有点甜。

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总体来说他们家肉确实是好肉，但是做法有待改进。其实如果加个火锅涮肉吃法可能会更好，再整点甜麻