藏在老社区里居然有这么一家平价又精致的潮汕菜小店🍴店内宽敞简洁又充满潮汕风情的装修，让人太放松啦
环境服务也都很nice🌟商务宴请够档次，生日聚餐也很有氛围，在这里花小钱享高品质美味，真的值得！
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💥金头鲷鱼生
金头鲷也叫金头海鲷，肉质鲜嫩、营养丰富，是做鱼生的好食材。鱼要选新鲜活鱼，放血、去鳞、剔骨后切成薄片，薄得近乎透明。刺身吃法，入口薄嫩，搭配香脆炸芋丝、花生，再加上清爽香茅草，去腥增香，味道鲜甜，超上头。烧菜则先把鱼煎至金黄，再焖煮，做好后外皮微焦，鱼肉细腻、鲜嫩多汁 ，香得让人忘不了
💥啫啫生脆肠
这道菜用猪脆肠做主食材，清洗时得仔细清理杂质和油脂，保证干净无异味。处理好放进热砂锅，“啫啫”声中香气散开。高温和浓郁酱汁让脆肠迅速收紧，变得QQ弹弹，咬着又脆又有嚼劲。灵魂酱汁由多种香料调料配成，醇厚浓郁，紧紧裹在脆肠上，拿来拌饭，每口饭都超香，妥妥的下饭神器
💥潮汕生腌膏蟹
这可是潮汕极具特色的美食，有“潮汕毒药”的称号。选鲜活肥美的膏蟹洗净，用酱油、料酒、葱姜蒜、辣椒、糖等调料配成腌料腌制，几小时甚至更久，让蟹肉吃透味道。腌好放冰箱冰镇后，口感更绝。蟹肉像果冻一样嫩滑，一抿就化，膏黄细腻绵密，咸香醇厚，每口都是大海与调料融合的美味，吃了就停不下来
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🏠店名：潮汕小馆（珠江帝景店）
📍地址：广渠路28号217号楼南101
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