🔅重庆来福士藏着一家老字号的“叛逆”烤鸭店——小大董。作为重庆首店,它带着京味儿与山城烟火碰撞,在重庆上演一出舌尖上的「双城记」。
🍒樱桃鹅肝:像红宝石坠落人间,入口绵密如慕斯,酸甜裹住鹅肝的醇厚,舌尖一抿就化开一片温柔。
🦆酥不腻烤鸭:是重头戏!鸭皮酥脆得能听见“咔嚓”声,像踩碎一片金黄的秋叶,油脂在齿间化开,肉质却嫩得仿佛能掐出水。
🌊董氏烧海参:私心最爱!葱香如诗,海参软糯到心尖,酱汁浸润每一寸肌理,浓鲜直击灵魂——原来海参也能“糯”得如此嚣张!
🔅落地窗前,两江灯火在杯盏间流淌,传统与创新在盘子里跳舞。谁说老字号只能刻板?这里的每一道菜,都是写给重庆的情书。
📸Tips:聚会宴请都敲合适,窗边位需早订!烤鸭现点现片,记得抓拍师傅的“刀光剑影”~
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