托公司部门小团建的福(●°u°●) 」
终于吃到了藏在新纪元俱乐部里面的地道日本料理，顺便也感受了什么叫做沉浸式高端日式环境体验，原来日式风格不仅仅是一种视觉设计，而是一种生活态度....
用竹子、木材和留白来营造餐厅的呼吸感....
用榻榻米、障子门来传递自然光影效果....
用陶器和石材来传递禅意、质朴与自然共生....
室内外景色空间一气呵成，引入了四季的变化...
承载着海鲜姿造の粗陶瓷碗和冰沙，很好的保持了蓝鳍金枪鱼，三文鱼，鳌虾刺身，樱花鲷鱼本身的鲜嫩，相当直观的👀到料理师精湛的刀工，带着现磨的山葵and酱汁入口，口感彰显了食材纯正的血统૮₍♡♡₎ა！
店内春季新品鳗鱼饭选用鲜活鳗鱼，经活日本传统关西技法烤制，肉质纹理细腻，表面焦香酥脆，内里柔嫩多汁，淋上以7种香料熬煮3小时复杂工序制作的酱汁，渗入鱼肉纤维，渗透其中，撒上一把芝麻，散发着诱人的香气，一口吃下spring!!😍
寿司制作过程料理师用手去感受米饭的温度弹润，确保食材紧实用料比例的平衡🤔，让品到每一位都觉得不虚此行.....
烤鱼的油脂感透出配上清酒味道交相辉映，前调醇厚后调凛冽而有回甘 ˃̶͈ ꇴ ˂̶͈
小食类槐香鲜虾春韵卷、和牛汉堡将午餐气氛推向了峰值，海鲜蛋羹爽滑，西湖莼菜羹清澈见底，即使是一盏小小的蔬菜沙拉都传承者质朴的匠人精神.....
如果在春日午后闲暇时刻，约三五好友不妨来坐坐....
🏡萤初高端日料王（新纪元店）
🏠高新区高新二路20号新纪元俱乐部东门
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