朋友带我来的,藏在巷弄里的宝藏鲜鱼火锅店,蜀尚品第一次尝就爱上了,根本停不下来!中国风装修,木质的桌椅,浓浓的烟火气,热热闹闹的,氛围感拉满!
明档活鱼,现点现做,看着鱼儿在水里蹦跶,到桌上变成美味,这过程简直是享受!现炒锅底+现场泼油,仪式感满满,看着红油翻滚,心也跟着沸腾了!
牛蛙和江团鱼都是现点现杀的,一次性红油锅底,正宗重庆风味,锅都是师傅现场炒制的,那香味,绝了!
红油锅中放入肥肠和调料炒香,下鱼煮好后浇上一层滚烫的辣油,瞬间麻辣的香气四溢。肥肠处理的非常干净,软糯鲜香,牛蛙的个头超级大,鲜美又嫩滑。江团鱼肉嫩得跟豆腐似的,滑溜溜入口即化,新鲜得不得了!配上秘制的酱料,真是吃一口就上瘾了!
这家店的性价比很高,爽口的凉菜是无限量自取的,可以去油解腻,不得不说,老板真的很实在!


