这种海南特有的火锅，不仅能在冬日里温暖你的味蕾，还能美容降脂，适合精致爱美的你哦。
➰🔸--------- 糟粕醋火锅 ---------🔸➰
糟粕醋火锅和椰子鸡火锅都是海南特产。糟粕醋是酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的，味道偏酸甜，富含维生素C，可以促进肠道消化、促进体内废物排出、软化血管、美白皮肤、降低胆固醇。
-🔶🔸|糟粕醋锅底^+海鲜小料|爽口小料^：
糟粕醋的锅底总体味道是偏淡一些的，如果是吃惯了重庆四川火锅的朋友，可能会觉得没什么味道。这样的锅底，会比较适合涮海鲜，突出一个“鲜”字。
- 🔷🔹|河鳗^：
这个基本必点，也算比较有特色，挺鲜嫩的，切得大厚片，吃起来有口感。
- 🔶🔸|虾滑^：
虾滑挺扎实的，里面是新鲜的虾肉，不会有很多淀粉。
- 🔷🔹|蛏子^：
就放在就餐区域旁边的水箱里，肉眼可见还是比较新鲜的。肉质比较肥嫩，和糟粕醋锅底和海鲜酱料非常配。
- 🔶🔸|文昌鸡（海南）^：
文昌鸡是海南火锅经常用的菜品，我想视其为锅底料的重要组成部分，倒也没有特别喜欢吃，总觉得淡而无味。
- 🔷🔹|海菜^+|海鲜菇^：
海菜在别的店还是不太多见的，和糟粕醋也是绝配，下锅三秒就可以出锅，吃起来又脆又嫩，我很喜欢。海鲜菇白白胖胖的，有点像是粗壮版金针菇，味道也很鲜嫩。
店铺:琼鲜记海南糟粕醋火锅
地址:北京市东城区北新桥街道东直门内大街186号。