大众🆔小眼睛77➕五筒火锅
袁家岗藏了十年的社区老味道，他家必须拥有名字
朋友下班一定拉我来这里，听说是他吃了十年的一家老火锅，好多老主顾从小伙子吃到成家立业，味道可想而知！一到晚上，店里坐不下，周围都是老街坊，边吃边聊，热闹得很！
老板说他家的肉都是从屠场直接拉来的。鲜牛肉、嫩毛肚，吃的就是一个“鲜”字。
🥘手工卤味，鲜捞上桌
他家每天凌晨四点，嬢嬢就开始卤菜。耙牛肉、虎皮凤爪、卤隔子筋，全是招牌。
✅虎皮凤爪：先炸后卤，软糯到骨头缝都入味
✅卤隔子筋：牛身上最金贵的“活肉”，糯中带韧会跳舞
✅耙牛肉：大块带筋，煮不散嚼不烂，牛油香直冲天灵盖
✅卤肠头：肥糯爆汁！重庆话叫“抿到化”
🏠 ：五筒老火锅(大鼎 •城市广场A区店)
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