结束了忙碌的工作日，我和同事漫步在巨鹿路寻找美食。正发愁不知该选哪家餐馆时，转角处一家名为“就熟Well Done”的小店闯入眼帘。抱着试试看的心态推门而入，却没想到就此邂逅了一场味蕾与视觉的双重盛宴！
踏入店内，暖黄的灯光如温柔的月光倾泻而下，瞬间驱散了工作的疲惫。墙上装饰着充满异域风情的东南亚挂画，藤编吊灯随风轻轻摇晃，搭配着木质桌椅与绿植点缀，浓郁的南洋风情扑面而来，仿佛一秒穿越到了东南亚街头。
而真正让我惊艳的，是这里别具一格的美食。主厨是一位在上海生活了12年的泰国人，在他的妙手下，“泰沪”两种风格奇妙碰撞，每道菜品既保留了正宗南洋风味，又融入了上海的细腻精致，带来意想不到的惊喜。
🍣【三文鱼腌虾寿司卷】
这道寿司卷堪称创意十足！不同于传统寿司，软糯的米饭裹着鲜美的三文鱼或是酸甜腌虾。三文鱼醇厚绵密，入口即化，脂香在舌尖缓缓散开；腌虾则是独特的酸辣口感，酸味恰到好处地激发了虾肉的鲜甜，二者风味交织，每一口都层次丰富，让人忍不住一口接一口。
🐟【槟榔叶天使炸鱼】
初次尝试用槟榔叶包裹的炸鱼，瞬间打开了新世界的大门！炸鱼外皮金黄酥脆，咬下去“咔滋”作响，内里的鱼肉却鲜嫩多汁，丝毫没有腥味。槟榔叶淡淡的清香沁入鱼肉中，中和了油炸的油腻感，再蘸上主厨秘制的酸辣酱料，酸辣开胃，越吃越上瘾，不知不觉一盘就见底了。
🥗【四棱豆鸡丝色拉】
作为清爽解腻的绝佳选择，这道色拉让人眼前一亮。四棱豆脆嫩爽口，咀嚼时还带着独特的清甜；细细的鸡丝软嫩入味，与四棱豆搭配相得益彰。最绝的是那独特的南洋风味酱汁，酸甜中带着微微的香料气息，淋在食材上，每一口都充满了清新的热带风情，瞬间唤醒味蕾。
🍖【就熟炭烤牛肉串&伊比利亚猪肉串】
对于肉食爱好者来说，这两道烤肉串绝对不容错过！牛肉串精选上等牛肉，在炭火的炙烤下，外皮微微焦香，内里鲜嫩多汁，肉香四溢，撒上的香料更是将肉的美味提升到了新高度；伊比利亚猪肉串则有着独特的鲜嫩口感，咬下去汁水迸发，咸香与肉香完美融合，让人欲罢不能。
在“就熟Well Done”用餐的每一刻，都充满了惬意与享受。无论是和同事小聚畅谈，还是与恋人约会，这里的氛围都恰到好处。我已经迫不及待地和闺蜜约好，下次小聚就选这里！相信在这充满南洋风情的小馆里，又会留下一段美好的回忆。
就熟 Well Done ·南洋融合餐酒
📍巨鹿路758号5幢101-102