男朋友这次真的太会选餐厅了！位于环贸广场的这家欧式餐厅——BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅(环贸IAPM店)，完全击中了我的心巴，从踏入店门的那一刻起，就仿佛开启了一场沉浸式的欧式浪漫之旅！
一进门，映入眼帘的是以红色为主的装修格调，浓郁的色彩搭配营造出高贵又热烈的氛围，满满的仪式感扑面而来。墙壁上的精美挂画、造型别致的灯具、摆放讲究的绿植，每一处装饰都别具匠心，细节之处尽显格调。在这里，随手一拍都是氛围感十足的大片，妥妥的朋友圈封面预定！
当然，最让我惊艳的还是这里的美食。首先要夸爆的就是传统西班牙海鲜饭！这道美食由经验丰富的西班牙主厨亲自操刀，致力于复刻最正宗的西班牙味道。值得一提的是，它在食材的选择上别出心裁，选用了上海本地的留胚米，搭配巴马矿泉水熬制汤底，光是这食材的搭配就足以看出餐厅的用心。再加上鲜活黑虎虾、青口贝等丰富海鲜，每一口都是满满的海洋气息。
而这道海鲜饭的烹饪过程更是堪称一场美食艺术。经过熬煮、过滤、热炒、烹煮、油煎五大精细步骤，每一步都像是在精心雕琢一件艺术品。尤其是在烹煮过程中，米粒充分吸收了鲜美的汤汁，变得粒粒分明，香气扑鼻。当这份海鲜饭端上桌时，光是那诱人的色泽就让人垂涎欲滴，迫不及待地尝上一口，鲜美的味道在舌尖绽放，让人回味无穷。
吃完主菜，当然少不了甜点来收尾。莓果巴斯克芝士蛋糕就是绝佳的选择！蓝莓和树莓的微酸口感与浓郁的巴斯克芝士完美中和，甜而不腻。细腻绵密的芝士蛋糕，入口即化，每一口都充满了幸福感，仿佛所有的疲惫都在这一刻烟消云散，让人忍不住一口接一口，根本停不下来。
还有黑松露红薯条也给我带来了大大的惊喜！红薯条外皮烤得金黄香脆，轻轻一咬就能听到“咔嚓”的声音，而内里却是软糯香甜，口感层次丰富。上面撒满了满满的黑松露碎，瞬间让这道普通的红薯条变得高级感爆棚。再搭配上一口微甜的特制酱料，味道更是一绝，让人吃到根本停不下来，不知不觉就光盘了。
BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅(环贸IAPM店)，无论是浪漫的环境，还是美味的食物，都让人难以忘怀。它不仅仅是一家餐厅，更是一个能让人享受美好时光、留下难忘回忆的地方。如果你也想体验一场欧式浪漫与美食之旅，一定要来这里打卡，相信你也会和我一样，爱上这里的一切！
📍 BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅(环贸IAPM店)
✈ 淮海中路999号上海环贸广场二层220室