作为香港老字号粤式茶点品牌，何洪记有着深厚的历史底蕴。自1946年在湾仔码头街边档起步，历经80年风雨，已成为香港云吞面四大品牌之一，更是香港人必吃的餐厅。如今落户上海太古汇，依旧人气爆棚，常年排队。
必点的正斗鲜虾云吞面，可是何洪记的招牌。作为传承三代的经典，竹升面手工制作，入口脆爽弹牙。汤底鲜美无比，云吞里的鲜虾饱满大颗，一口下去，鲜香在口中四溢，不愧是香港最好吃的云吞，还荣获米其林推荐。
蜜汁叉烧酥，香气四溢，外皮酥脆，轻轻一咬便簌簌作响，皮薄馅多，叉烧肉饱满多汁，说是我心中上海TOP1好吃的叉烧酥一点不为过。
干炒牛河得到蔡澜先生的推荐，河粉软糯却不失劲道，锅香气十足，大片牛肉香嫩，每一口都令人满足。
百味酱蒸凤爪，个头大，口感软糯，轻轻一抿便脱骨，浓郁的酱汁味道深入骨髓，令人回味无穷。
🏠何洪记•1946•粥面专家（太古汇店）
📍静安区石门一路288号L324室
🚇距地铁13号线南京西路站6口步行220m