藏在防空洞里的36年火锅记忆，土著私藏~跟着土著朋友打卡了一家1989年的♨️老火锅，熬出了重庆最地道的九宫格老味道。洞顶斑驳的痕迹是岁月的勋章，穿堂风裹着牛油香，恍惚间像走进《火锅英雄》的片场——康辉老师、央视纪录片都曾为这一口“山城魂”驻足。
手工炒料的灵魂，牛油醇厚，海椒呛香。
✨屠场鲜毛肚：脆嫩到弹牙，七上八下涮出山城人的爽快；
✨香辣排骨：提前码料，香辣入味，肉香味浓郁。
✨吊龙牛肉：薄如蝉翼，裹满红油依旧嫩滑；
✨耙牛肉软糯化渣，卤香味浓郁。卤鸡爪一抿脱骨，连指尖都嗦得入味！
“洞亭的防空洞，装下两代人的青春。”从父辈的蒲扇🪭凉椅，到年轻人的打卡📷相机，变的是时光，不变的是手工耙耙菜的温情，和那口滚烫的江湖气。
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