近两年在北京，潮汕火锅就像雨后春笋般的出现。今天同时带我来的这家潮黄记🏮，却有着独特的魅力，第一次尝试就彻底的爱上了。
用餐环境相当舒适，温馨的灯光💡混合着浓浓的香气扑面而来😊
来的时候已经开始排队了，幸亏同时提前做了预约，热情的店员帮我们预留了餐位
鸳鸯番茄锅底🍅🍅麻辣和番茄的完美组合，火辣的刺激与熬出浓郁酸甜的番茄，浓稠&丝滑的口感。锅底里还搭配了牛腩🥩回味无穷啊😋
潮汕火锅的精髓，肉才是最重要的。吊龙🐉、五花趾🥓、匙柄🥢、牛肚🤤……每一盘都是新鲜至极。吊龙肉质劲道，软嫩多汁，咬下去满口都是肉香👃。五花趾则入口即化，口感绝佳👌。而牛肚则劲道弹牙，在锅底里吸满了汤汁以后，每一口都是特别的鲜美🥩。
另外这里的薄荷竟然是涮着吃的🌱！薄荷的清香融合了火锅的浓郁，清凉酸甜的口感🍃超解腻。
听店员小姐姐介绍才知道这家可是很有底蕴的💪在北京已经是开了6年的连锁老品牌了🏢有着每日鲜牛，绝不冻品的品质保证🐂。每一块肉都是当日鲜宰，上桌前甚至连经脉还在跳动💓肉鲜的明明白白✋
听同事说潮汕特色五指毛桃牛筋丸锅底是他家的招牌🔥骨汤现熬，肉鲜味美，可惜我没点😂同事非说我是给下次请客留着机会呢🥳
🏡名称：潮黄记·潮汕鲜牛肉火锅(常营店)
📍位置：朝阳北路长楹天街东区对面（近常营地铁站C口东50米）
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