早就听闻思北藏着一家超绝的日料小馆,终于有空来打卡这家鳗烟·创作酒场啦!一进店,木质装修搭配暖黄灯光,瞬间把我拉进日剧里的居酒屋,氛围感拉满。
🍱活鳗三吃
进店必点招牌!活杀鳗鱼,新鲜度爆表。第一吃,直接品尝蒲烧鳗鱼,外皮烤得微焦,刷上醇厚酱汁,香甜咸鲜,肉质软嫩又不失弹性,入口即化。第二吃,加入海苔、葱花、芝麻等配料与米饭拌匀,丰富口感,每一口都超满足。第三吃,用剩余食材煮成茶泡饭,茶汤鲜醇,给味蕾带来别样享受。
🍣三文鱼牛油果塔塔
精致摆盘超吸睛!新鲜三文鱼与绵密牛油果完美融合,上面点缀着鱼籽,轻轻一挖,丰富层次在口中散开,清爽又解腻。
🍢烤串拼盘
烤鸡肉串鲜嫩多汁,鸡皮烤至金黄酥脆;五花肉串肥瘦相间,香而不腻;香菇串保留了香菇的原汁原味,每一串都火候恰到好处,撒上特制调料,香气四溢。
🥂这家店的清酒也超赞,搭配美食,微醺的快乐刚刚好。店员服务贴心周到,让人感觉超舒服。
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