第一次知道花还能这么吃?云南人的‘吃花季’太野了!只能说都是魔都复刻不出的鲜甜。这些花馔一年就卖这一个月,冷链极速达,再不吃就要等明年了
哈尼火腿炒玉荷花:玉荷花本身没啥味道,全靠火腿带出鲜味,花瓣炒完还是嫩嫩的,不会软烂,云南人真的太会吃了!
纳西茼蒿蒸金雀花:这道菜吃起来特别清爽,蜂蜜的甜味不会太重,金雀花的花香反而更突出,吃完嘴里还有淡淡的回甘
临沧西番莲煮鱼:这道菜的汤绝对不能浪费,酸辣中带着果香,泡饭或者直接喝都超爽,鱼肉吸饱了汤汁更鲜了。
佤味烤虾串:虾肉烤得紧实弹牙,佤族香料腌得入味,表面微微焦脆,咬下去满嘴都是鲜香和炭火气。
呛头家云南菜·民族酒(外滩店)
福州路37号1楼


