又来打卡火爆魔都的老太太啦~
没想到开了这么多分店还是要排队,
不过为了这一口美味的泥炉烤肉,值!
走进店内烟火气扑面而来,烤肉氛围感拉满!
每桌配备一个传统黄泥炉,在炭火的加持下,
肉肉们在烤炉上滋滋啦啦谱成交响乐,
这香味,这声音,谁见了不得被香迷糊?!
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西塔老太太有三宝,
黄泥烤炉、现切好肉和秘制麻酱,缺一不可!
黏糊糊、香喷喷的秘制麻酱,蘸肉吃,
比干碟更油润,比酱料更香浓!
肥牛、横膈膜、牛肋排、牛五花、牛舌……
现点现切,食材新鲜,烤出来更香!
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和闺蜜点好几种肉肉,简直是肉肉的狂欢会~
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老太大特色肥瘦
肥瘦相间的烤肉直接上烤盘,粉嫩粉嫩的一下子就变了色,薄薄的肉片蘸上麻酱,吃起来带着甜香,肉质鲜嫩嫩到biu汁,实在是太美妙啦~
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秘制卷牛肋排
改过花刀的牛肋排,一条条卷起,层层“沟壑”下粉嫩的肉肉一览无余。整条上烤盘,在炭火的猛攻下,牛肋排逐渐缩紧,油脂滋滋作响,肉汁层层紧缩在纹理之间。
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檀香小肋条
粉嫩的小肋条,与炭火一“碰面”就血色尽褪,不过数秒便已熟透,鲜香诱人,用一片生菜叶子夹一个蒜片儿,放点小配菜包起来吃,真的特过瘾,好吃不腻。
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冰糖草莓
经过冷冻后的草莓个头很大,吃上去脆脆甜甜的,下面是草莓冰,冰冰凉凉的,吃完烤肉来上这样一碗,爽~
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西塔老太太泥炉烤肉(虹口曲阳百联店)
中山北二路1818号百联购物中心5层


