就在安定门附近的这家重庆火锅店，真的太对味了，居然在北京开了15年，都是在京的重庆朋友光顾，还有附近的居民，不出京也能吃到正宗的重庆好味道，这家宝藏火锅店，被我发现了，必须分享。
店内的食材新鲜，而且性价比很高，难怪生意这么火爆，环境舒适干净，氛围感很强，满满的烟火气息，香辣的味道弥漫在空气中，包间也很适合朋友小聚，家庭聚餐。。。
传统的牛油锅底：
辣而不燥，香辣的味道，开火锅瞬间扑鼻而来，让我们直接馋的流口水了。
屠场鲜毛肚：
大片的毛肚爽脆香辣的口感，七上八下刚刚好，油红锅底搭配香油小料，这一口下去，真的太满足了，满满的重庆老火锅味道。
壹圣元麻辣牛肉：
滑嫩的口感，麻辣的味道，厚切大片吃着才过瘾，铺满辣椒，绝了。满口的肉香味，唇齿留香。
手切牛肉+手切羊肉：
鲜切现点，牛肉，牛羊吃着都很鲜嫩，有嚼劲儿，食材杠杠棒。
现炸酥肉：
重庆的招牌小吃，香酥可口，蘸上辣椒面，简直完美，特别上头的香。
酸梅汤：清爽解腻，而且冰凉可口，推荐尝尝。
推荐：冰粉，鸭胗花，牛骨髓，壹圣元热色鱿鱼以及脑花。没想到这家菜品种类丰富，地道的重庆火锅味！
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