过去只知道川菜以热辣味浓著称，直到吃了一次叶幺孃的爆炒三嫩，才明白‘要想标杆打得远，爆炒三嫩是首选’这句的要义，猪肝、腰花和脆肠三样都嫩到惊叹！猛火现炒一口入魂❗️
📺店内装修复古，红宣纸、旧纸板，粉笔字速写✍️等看着很亲切，土气但接地气，好钢用在刀刃上，装修省下的💰都用来钻研做好菜了。
爆炒三嫩
看店名就知道主打菜是哪道，猪肝和腰花合炒至滑嫩又香辣入味，现炒和恰当的火候缺一不可，能干掉三碗米饭！
铁山坪花椒鸡
号称重庆三大名鸡之一，鸡肉块金黄香酥，鲜花椒的麻味和小海椒的辣味完美交织，吃着麻辣香嫩，完全停不下来。
蒜苗炒蛋
嫩黄的炒蛋散发出浓郁的蛋香味，蒜苗翠绿清新，搭配着吃真不错。
丝瓜粉丝煲
慢火煲好的丝瓜汤清淡中带点甜味，丝瓜肉乎乎的特别软糯多汁，粉丝爽滑，好吃又解辣。
🍶店里还有糯米酒、玫瑰酿等特色小酒，酸甜可口，女生也能喝，下饭伴侣四川泡菜也很解辣，整体菜品味道好、份量大，性价比超高👍
店名🏡：叶幺孃·爆炒三嫩(呼家楼店)
地址📍：朝阳区东三环北路38号院4号楼好世界商场负一层B1-26号商铺
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