前两天在北苑又又又吃了一次潮黄记，
这家潮汕牛肉火锅真是开一家火一家🔥
当日现切鲜牛肉，🙅♀️无冷冻肉和隔夜肉，
锅底也是真牛骨熬制，口感清淡又有滋味，
北苑店宽敞明亮，简约现代风格装修很舒适，
一长排明档厨房后，鲜肉现切尽收眼底👀
三天两头就得吃一回，老顾客不要太多哦！
鸳鸯骨汤锅底
现熬骨汤加入草本五指毛桃后，喝着多了分清香，牛筋丸一口爆汁，还有白萝卜和玉米段，锅底食材丰富，开涮前先喝汤，温润暖胃。
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吊龙伴
吊龙肉质精瘦，看鲜红的色泽和精细的纹理就知道是鲜切，口感瘦而不柴特别香，有嚼劲。
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匙柄
肉筋纹路清晰可见，涮8秒最佳，柔嫩细腻中还稍带有弹性，蘸海鲜汁或沙茶酱吃都很搭。
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五花趾
五花趾肉片肌理格外分明，涮熟后吃着脆嫩且有韧性，口感有层次，直接品尝原味就很棒！
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手打黑虎虾虾滑
黑虎虾晶莹剔透，肉质细嫩，口感紧实，满嘴都是纯虾肉的浓郁肉香味。
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高山绣球菌
新鲜的绣球菌白皙且朵型完整，涮煮易熟，菌香十足，推荐在骨汤里涮煮，沾染肉骨香气。
店名💁♀️：潮黄记·潮汕鲜牛肉火锅(北苑店)
地址📍：北苑路28号院1号北科创业大厦(春华路)
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