一口气将春色吞下的浪漫终于轮到我大重庆了
用鲜花做的美食，吃完感觉仙气飘飘
✅石榴花炒牛肉：原来石榴花这么好看，白白嫩嫩，吃起来又香香脆脆，搭配嫩嫩的牛肉好下饭
✅炸玫瑰花瓣：裹面粉炸得酥酥脆脆的，玫瑰花瓣沾玫瑰酱，吃完唇齿留香
✅薄荷牛肉卷：薄荷清爽的口感➕牛肉的香气一起嚼，好像嘴巴里装满了春风
✅包烧菌菇：提到云南菜就绕不开的美食—菌菇类，用芭蕉叶包裹着烧，把菌菇的香气激发了出来
✅油呛黄喉：第一次吃油呛的做法，又辣又香又下饭的感觉太让人上头，单吃下饭都🉑
✅油呛牛蛙：油呛应该是把辣椒和油的香气发挥到极致的做法吧，再搭配新鲜的食材，比如这个蛙，又香又嫩
去过几次云南，因为“吃花”深深喜欢着云南菜，油呛虽然是第一次吃但是就有一种相见恨晚的感觉！是哪个天才发明的用高温热油激发香料食材的做法啊啊，火候的控制➕调料的丰富➕食材的新鲜缺一不可！终于在重庆吃到了正宗的春菜，花菜，油呛菜！！