孙婆婆是谁?估计很多老成都应该认识。在成都做了十年美蛙兔火锅,身边很多朋友都是从踏水桥老店吃到小关庙!我个人最喜欢小关庙店,老四合院的感觉,老式的竹椅,院子里老瓦屋顶,简直回到了小时候,非常亲切的感觉!
坐下来先点了美蛙兔,每次来必点。非常喜鲜!汤底麻辣鲜,开锅后下入提前腌制好的兔肉和蛙肉。煮开了就可以吃了。
兔肉口感细嫩,完全没有土腥味。蛙的肉质紧实,尤其是像枣子一样的小腿肉我很喜欢!吃到后面就更入味!
吃完兔肉和蛙蛙,还可以点一份三角峰,很新鲜,下锅的时候还在动!吃卤肥肠一定要打碗米饭,吃起来是真的香!小伙伴特别喜欢吃他家的鳝鱼,香辣入味,切的大片入口很过瘾!


