来南京怎么能不尝尝茉莉阿姨家的老南京焖锅呢‼️

茉莉阿姨品牌背景：甘年前，金陵城南灶启酱坛，炖三绝：草原牛腩肌渗草香，黑猪蹄凝琥珀颤胶，鸡爪酥骨裹酱魂。老匠守铁律：晨调新酱、牛腩焯水不上浆、寅时卤爪。三代舌尖滚过六十载，仍循“新酱不隔夜老味不过晌”，一勺浇透城南烟火

牛腩取草原肋条雪花纹．三小时焖炖肌挂汁；猪手剖分糯弹，前蹄润颊，后蹄佐酒；鸡爪文火列骨三千秒。秘酱熬魂：安徽豆酱垫底，镇江醋点睛，云南红糖凝琥珀。起锅香窜半城，新街口至中山门，饭铺皆循香

揭盖。

酱香漫过城墙缝，焖牛腩劲、蹄糯、爪酥，熬金陵执念。舀汤浇饭咽廿载春秋，缸换盒，青丝成白发，唯揭盖“咕嘟”未锈，荡着喉头那句：“岁月稠，终在酱里腌透。”灶火未熄，嚼骨声仍是旧时韵

在明城墙根的灶台上，一坛老卤慢煨了二十年。草原牛腩肌理分明，文火三小时炖出纤维间的酱香缠绵；黑猪前蹄胶质透亮，筷子一戳便晃出琥珀色的年轮；当日现处理的江南鸡爪不泡药不冷冻，纯靠时辰磨去倔强，舌尖轻压骨肉自散。陶罐里咕嘟着南京人的江湖规矩——牛腩必带雪花纹、猪手只取前蹄三寸、鸡爪当日现杀不过江。掀盖时浇一勺滚烫黄酒，滋啦声里腾起半城烟火气，这一锅，装得下金陵的鲜，也盛得住岁月的黏。

开在新街口的地道南京菜馆，他家的老南京焖锅是一绝，一口入魂，全年销量十万份，有辣的也有不辣的，口味多元，老少咸宜，真能把人香迷糊了，一周吃三次都不腻！

店铺面积超大，🈶️散座也有包间，人均四五十就能吃的很好，是公司家庭聚餐的好去处👍

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🥢老南京焖锅：猪手、牛腩和鸡爪的完美搭配✌️牛腩带着雪花纹路，猪手只选用前蹄三寸，鸡爪当日现杀，掀盖时淋入滚烫的黄酒，滋滋啦啦声中，食欲被尽情开启🔛！猪蹄和鸡爪胶原蛋白满🈵️，吃起来那叫一个大满足👍喜欢吃辣的还可以选择麻辣口味的，无辣不欢的宝宝们又可以大快朵颐了！

🥢鸭舌啫田鸡：浓油赤酱的味道无比浓郁！鸭舌肥厚劲道🈶️嚼劲儿，田鸡肉鲜嫩汁水多，超级下饭！

🥢他家的甜品也很不错，颜值超高，五颜六色的小丸子还有冰淇淋入口清爽解腻，这个天气吃再适合不过👍

🏠店铺：茉莉阿姨·南京老菜馆·老南京焖锅(新街口店)

📍地址：丰富路203号左内侧电梯上二楼#宝藏城市大安利