天又热起来了,必须小龙虾也吃起来~
刷到这家豆花川菜,上海豆花川菜创始人首创品牌,作为一直喜欢豆花的我必须去尝一下。
5个人,我们点了夺味干椒龙虾🦞,经典蒜泥龙虾🦞,白芍龙虾🦞。我们一致觉得最好吃的,还属夺味干椒,夺味干椒龙虾🦞口味简直了,巴适的板,龙虾肉质Q弹饱满,首先这家店是去虾线的,干净,可以放心吃,其次虾🦐个头挺好,基本每个都有一个手掌🖐️大,很新鲜,肉质很好,最后说到味道,老板不愧是正宗的四川乐山峨眉人,继承了川菜一贯地特别,整盘看似干辣椒很多,但是麻而不辣,越吃越带劲儿。
豆花沸腾鱼,麻辣鲜香烫,刚端上桌,我们几个就被这浓烈的香味馋到流口水,本来说不吃米饭的我们一人盛了一碗米饭,味道果然也没让人失望,鱼很大,肉很嫩,旁边辅以豆花,土豆吸收汤汁,麻辣鲜香瞬间在舌尖爆开,一口下肚,浑身顺畅。
川西火爆牛蛙:这道菜我去川西旅游时吃过,很正宗,就会太正宗了,害我们有多吃了几碗饭。😣
峨眉老豆花还是创始人做的好吃,这道菜看似简单,其实暗藏玄机,首先豆花本来要嫩而不碎,老而不柴,最关键是酱料,吃不出来是什么酱料,但是放在一起就很入味,瞬间豆花的味道出来了,也解辣了。
还有门店免费续的米汤,很好喝,真的很好喝,我一人喝了3杯。
店名:龙玥川菜
地址:杨浦区河间路1025号


