第 1 天 2016-06-06

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    一路向西南- 黔西南 -布依族美食! 
    
    淘金山旅行大使旅游的“五讲四美三热爱”
    
    五讲:讲文明、讲礼貌、讲环保、讲历史、讲地理
    
    四美:看美景、吃美食、喝美酒、拍美女
    
    三热爱:热爱家庭、热爱生活、热爱大自然
    
    第一次进入贵州腹地深处,折腾了一天,终于要补充美食能量了。先到达提前预定的万峰林景区的布依族客栈,客栈位于万峰林景区核心地区纳灰村,纳灰在布依族语言里就是美丽的村落的意思。
    
    

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  • 整个村寨依山伴水,村落安静精致,入住的客栈在当地很有名气,主人生活情调雅致精细,院落中party式的布置很有文艺范儿,仿古的大门,齐全的户外用品,优雅的书柜,都让入住的游客有种家的感觉!

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  • 走到納录镇上,饕餮一日三餐的美食!这里的人酷爱米粉米线,早晨一碗配放了至少10种以上调料的米粉,让所有的清晨倦怠一扫而光,米粉丝滑爽口,汤料香薰十足, 清新不燥热,痛快而不鲁莽,早餐就看出了布依族人的朴实内敛。

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    中午晚上都是最丰美的贵州独有的酸汤肉,该有就是布依族特有的火镖狗肉!酸汤牛肉,是最鲜美的黄牛肉精拌而成,在酸汤滚沸后入锅几秒后即食,嫩和香是最大的特点,新鲜牛肉在现杀后即进行伴置,下锅后肉味鲜度不改,如此嫩香的牛肉生平只在广东 潮州牛肉见过。 万峰湖的大南湖鱼5斤多重,中午腌制,晚上直接下酸汤锅,再配上高度粮食酒解乏,鱼鲜酒香,余味绕嘴啊!最有特色的当属布依族特色火镖狗肉了,狗肉滚三滚,神仙站不稳!布依族百姓食用狗肉有几千年历史,主要做法有红焖和清汤两种,狗肉大补,并且火镖狗肉带皮,肉质紧,味香浓,乐途四人大快朵颐,吃到走不动路弯不了腰!
    
    

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    最让俺敬佩的还是布依族村民的勤劳与质朴,清晨6时许,全村的农民就在广场集合,在村长带领下到村土地里出工,每家点名,人人到场,一片和谐,没有任何吵闹之声。全村没有一个麻将桌,白天所有人都热情的服务外地游客或者在农田里忙碌,傍晚休闲的方式就是蹲在门口,抽着大竹筒做成的水烟,和邻居们聊着家常,晚上8点过后就渐渐关门闭户,严格遵守着日出而作 ,日入而息的养生生活!
    
    

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  • 最显眼的村建筑是树立在村口大桥上的村规民训,严格要求村民保护环境,不砍树不乱倒垃圾不在河中做任何破坏性行为,用罚款罚劳力罚种树的处罚措施来倡导村民文明,给子孙后代留下青山碧水!

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