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麻小薯
【南昌湾里验客】解锁百味湾里，静享慢生活 2021-03-12 / 3 天
人物: 花费: 2000.00 方式: 自由行
第 1 天 2021-03-12
解锁南昌百变风味 开年第一站，我来到江西，一个熟悉得不能再熟悉的地方，往年我会在三月开春之际来江西看油菜花，来了几次江西，唯独却没有到过省会南昌。 这一次，我把目的地放在了南昌湾里，在这里寻找江西独特的美食风味，解锁湾里百变美味。 原来这里除了辣，还有很多与众不同的味道。 寻味江西，这一次，我从南昌湾里出发，带你尝遍独特赣菜。
三日南昌湾里慢生活行程 D1:琴源山庄 D2:太平心街-山泉滋味（餐厅）-神龙潭-九龙溪田园综合体-半朵悠莲综合体 D3:狮子峰-雷港民宿村-美集竹隐度假营地-太平心街 百变的湾里美食，淳朴悠然的太平心街，春意盎然的九龙溪花海，巍峨的狮子峰、森林秘境般的神龙潭，组成了湾里美好的人文与自然风光。 在这里，挑一家民宿，品一杯香茗，坐看山间云彩，独享一段难得的湾里慢生活假期。
初识南昌湾里美食，琴源山庄 春天的第一场出游，献给辣味江西，春天的第一顿美味，尝在南昌湾里，江西来过很多次，但省会南昌倒是头一次来，初识这座城市的第一顿，在湾里琴源山庄尝到当地特色美食。 琴源山庄是湾里首家四星级酒店，位于国家森林公园梅岭风景区，南依洪崖丹井，西望紫清山，北邻乌井水库与四季花谷，三面环山，一面傍水，坐拥梅岭风光要塞，是南昌湾里的中心花园。而琴源山庄的美食，正是认识南昌美食最好的选择。
琴源山庄以赣、粤菜系为主，既有南昌人喜爱的鲜、辣口味，也有各色养生药膳，满足我这个初到南昌的人尝鲜的味蕾。 这是一座坐落于洪崖丹井之上的山庄，洪崖丹井是中国音乐的发源地，而这座山庄也因此取名为琴源山庄，琴为竖琴，代表音乐，源为源头，组合在一起就是音律创始之源，而在这样一座充满音乐诗意的山庄，尝到的美味自然也是与众不同，鲜辣的涮毛肚，满满胶原蛋白的烤猪手，创意脆炸香茄，养生鱼翅盅，解锁江西美食之旅，正式开始啦～
毛肚原本是重庆火锅里的必备料，没想到在南昌的饭桌上，专门还为毛肚设了一锅汤来涮，七上八下15秒，是涮毛肚的最佳时长，在沸水中煮15秒左右的毛肚，吃着鲜脆美味，十分爽口。
大肠蒜苗，是一道很普遍的家常菜，但却让琴源山庄做出了别样的风味，劲道的大肠配着爆炒过后的辣椒与蒜苗，掩盖住了大肠的腥味。本来以为会很辣，没想到这里的菜经过山庄的改良后，倒也是辣中带香，并不是让人受不了的单纯的辣味。
琴源烤猪手是是琴源山庄十年品牌特色菜，也是酒店点单率最高的菜品之一。制作工艺繁琐，提前一天经过腌制、秘制酱料烧卤直至入味，再进入烤箱烤制，烤到表皮微黄，皮下油脂溢出，香味浓郁。用锡纸包裹后，更能将油脂紧紧锁住在里面。 撕开锡纸的那一刻，我仿佛感受到烤猪手嫩滑的肉呼之欲出，咬一口，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，肥而不腻，满满的胶原蛋白，是爱美女士的美容佳品。
脆炸香茄是山庄一道创新菜品，很难想象家常的茄子摇身一变成为一道甜品。茄子去皮裹粉炸酥，再用冰糖熬制成金黄色的糖浆包裹在其表面。口感微甜，外酥里内，喜欢吃甜食的你也会爱上这口茄子。
每人一盅的鱼翅汤，充满了养生的味道，每一口摇起来，那汤里就是满满的精华，看来山庄在注重本地辣味的同时，还非常看重养生。
藜蒿炒牛肉，这也是问了当地一个小伙伴才知道的，脆脆的藜蒿，是山庄典型的山野之味。
大肉包个大饱满，撕开皮的那一刻，猪肉的香气伴随着热气呼之欲出，尝一口更是肉中带汁。山庄的肉包比一般的包子更大更香，让人吃了还想吃，回味无穷。
琴源山庄的每一道菜，都融入注入了厨师的用心和创意，看似一个个随处可见的食材，在琴源山庄的大厨手下，发挥出了不一样的魅力。
南昌农家创意料理，山泉滋味 探寻南昌美食的第二天， 在湾里太平心街山泉滋味，品尝了一顿当地纯天然的农家菜。老板娘，也可以称她是燕掌柜，非常热情，从进门开始，就一直在招呼着我们。 燕掌柜原本生活在南昌市区，后来在梅岭风景区发现了太平心街这条远离尘世喧嚣之地，便留在了这里，开了家自己的小店，因为店里用的都是矿物质含量丰富的地下水，80%的食材来源于当地农民自养自种的产品，烹饪过程中，没有任何色素、香精和味精，而是保证了食材的新鲜和原汁原味，所以便将自己的小店取名为山泉滋味。
这里的每一道菜，都是燕掌柜亲自研发创新的，融入了她对于做纯天然菜肴的热忱，每一道都是品质的保证，从这一道道菜品中，可以感受到燕掌柜对于菜品的精益求精。 令我印象最深的就是招牌菜砂钵神仙鸡，揭锅一瞬间，浓郁的土鸡香味扑鼻而来，色泽金黄诱人，轻轻一戳鸡肉就骨肉分离，非常鲜嫩，鸡皮也很好吃。
农家土鸡汤是都市人最喜欢在乡下享用的一道美食，家家户户过年过节也必备这一道大菜。作为吃货的掌柜，喜欢研发和创新菜品，这道砂钵神仙鸡就是在农家土鸡汤和浙江的一道神仙鸡菜的基础上研发出来的一道山泉特色菜。 曾经有次春节的时候，燕掌柜在朋友家一起享用了神仙鸡，他们说此菜在浙江民间流行历史悠久，寓意全家人如同神仙般的享受天伦之乐。燕掌柜就琢磨把本地的土鸡和山泉水用砂钵煨制试试。开始因为火候、时间的问题失败，经过几次尝试后，山泉小店的砂钵神仙鸡成功出炉。 本地农民散养的走地鸡，主要的味道是鲜、香，还非常有营养，通过燕掌柜用泉水煨制出来，味道更是醇香，加入捞面拌着营养醇香的煨鸡汤汁，又是一道特色营养主食。如今的这道砂钵神仙鸡也寓意着给自己的家人带来好运和祝福。
野葛肉饼土鸡蛋羹，掌柜又名“春天来啦”，是一道充满营养和创意的鸡蛋羹料理，红黄绿搭配色泽艳丽，就像万物复舒，春暖花开，春意怏然的美景，也是孩子们非常爱吃的一道营养美食。 妈妈们从小就爱给孩子在家蒸蛋羹，因为容易消化吸收，但营养比较单一，而且很多孩子比较挑食，不太喜欢吃蔬菜或荤菜，特别是瘦肉肉质比较粗糙，容易塞牙，孩子们特别不爱吃，但肉内蛋白质的成分是孩子们健康成长的必须营养。 燕掌柜将瘦肉沫用野生葛粉调制后，肉质滑嫩鲜美，加上蔬菜切碎和蛋羹一起蒸熟后吸收了肉的鲜味，又确保不让蔬菜的VC营养流失，如此荤素搭配同时食用，孩子们非常爱吃，妈妈们当然也非常开心。孩子们的笑容就是妈妈的春天，燕掌柜也希望全天下的妈妈都拥有这美丽的春天。
山泉飘香鸭是小店里另一道招牌菜，刚端上来，就飘香四溢。山泉飘香鸭吸收了笋干的香味，又结合了黄酒和山泉水的香甜，最后加小米辣和红辣椒的复合香辣味，使整个菜吃起来满口生香，回味悠长。比啤酒鸭口味更纯更香更嫩。 农家土鸡土鸭都是城里人偏爱的农家荤类美食，老人更爱吃鸭，特别是冬末初春这个时节。鸭肉营养丰富，能补充过度消耗的营养。除了老鸭汤和啤酒鸭，新鲜鸭子能做的热菜并不多，特别是做成老人家爱吃的一道美食更不容易。燕掌柜的爸妈是不吃鸡的，为了能把鸭子也做成一道特色菜，她尝试了很多方法，首先在选材方面，有湖鸭，子鸭，肉鸭，蛋鸭等，在制作方法上面有砂钵煨的，有红烧的，有小炒的，有炖汤的，最后这种压熟烧制麻鸭的方法得到了大家的喜欢和认可，特别是中老年人很喜欢吃。作为吃货的燕掌柜，喜欢研发和创新菜品，这道山泉飘香鸭就是在啤酒鸭的基础上研发出的一道，具有本地特色的农家菜肴。
山泉滋味茶餐厅”在烹饪过程中不添加任何色素和味精，所有农家食材必须保证新鲜，不能用咸、辣、香料等调味品掩盖食材的原有味道，保证了我们所品尝到的都是健康营养的绿色美味。这也是都市生活压力过重的人们，喜欢来山里农村休闲放松的目的。 来太平镇经营餐饮5年，燕掌柜发明创新的菜品还有很多，比如水库鱼头炖梅岭冬笋（加手工米粉），香肠蒸土参、泮溪粉皮烧甲鱼……这么多创新的菜，目的只有一个，就是让大家品尝到当地的一些特色美食，营养美味的同时吃得放心，并且不会浪费。
像这道手抓羔羊排，也是我非常爱吃的一道菜，羊排烤至十分嫩口，光是看着就充满了食欲，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，转一圈下来就没有了。
在当地的溪水小河里，有一种长不大的小鱼，繁殖力也特别强。当地人常捕捞上来后腌制晒干，做成咸干鱼。爱吃鱼的燕掌柜喜欢吃鲜活鱼，但这种小鱼肉少刺多，红烧炖汤都很浪费，而且小孩吃容易被小鱼刺伤到。 大自然的恩赐，必须充分利用，炸酥后，连骨头一起嚼烂食用，对孩子来说是一个极好的补钙佳肴，因为不腌制就不好囤放，腌制后又丢失了营养，最后决定，提高成本，确保小鱼的新鲜，不囤货，限量售卖，就做出了如今的鲜炸小河鱼。 没有腌制的新鲜小河鱼，炸干水分，骨酥肉鲜味香，是孩子们补钙的美味佳肴，也是一道下酒美食。
燕掌柜小时候喜欢吃奶奶做的糊羹，里面有好多食材，腐竹、黑木耳、豆皮、牛肉、粉丝、萝卜干等等，那是奶奶用薯粉调出来的羹，口味偏重，但记忆犹新。 而来到美丽的湾里小镇后，当地人到了季节就会去山里挖野葛，制作出野葛粉，用开水冲泡后变成透明的糊状，再加糖食用，有祛湿降火，清热解毒的作用。燕掌柜便将儿时对糊羹的记忆，将奶奶的薯粉换成野葛粉，将里面乱七八糟的食材换成了野菜，创新出了又一道特受欢迎的农家菜，野菜野葛羹。 春季乡村田间野菜很多，冬季小青菜、芥菜，只要是季节性的绿叶蔬菜都可以作为食材配制，也可以根据需求，比如孩子老人病人等来搭配蔬菜和荤菜，味道随性调配，让小孩子也非常爱吃。
燕掌柜的菜品丰盛又独特，每一道菜背后都蕴藏了她独特的故事，以及那份属于春天的味道。
花房音乐中的赣菜 在湾里太平心街上，有一家音乐酒吧，而除了喝酒听歌，里面还藏着很多特色美食，就是太平里花房音乐餐厅，在这里，又一次让我尝到了特别的赣菜。 半朵悠莲太平里花房音乐餐厅集餐饮、酒吧、咖啡、民宿于一身，入店后左边是包厢，右边是卡座。而这里很多古董级别的装饰物也让餐厅充满了时尚气息，餐厅每晚都有歌手驻唱，或者就是放着民谣，让人在惬意的环境中，想用一顿大山里的赣式料理。
刚上来的这顿红烧肉，就让我眼前一亮，色泽红亮诱人，入口即化。选用乡下土猪肉，切块煸炒至略黄，香味溢出，加入米酒、生抽、山泉水，大火烧开煮至酥软，大火收干汤汁，就呈现出这道油光锃亮的红烧肉。 而这装红烧肉的器皿，就是一猪八戒抱着的造型，简直太可爱了。
太平心街有着半朵悠莲综合体，有民宿有餐厅，所以悠莲花房餐厅也有着同样的悠莲特色，悠莲特色肉羹和悠莲特色脆饼。悠莲特色肉羹选用优质牛里脊切碎加香芹末，加山泉水煮沸，用野生葛根粉勾芡，农家土鸡蛋打蛋花，加香菜点缀。 喝一口肉羹汤，口感爽滑，味道咸鲜适口，回味醇厚，而野生葛根又有养肝明目的作用。
而悠莲特色脆饼，选用优质小麦粉、土鸡蛋、白芝麻、香葱烘烤制成，饼薄如纸，口感香脆，作为餐前小食，非常能垫垫胃。
这道鲜笋炒腊肉，选用本地野生山竹笋，取最嫩笋尖切片，用本地土猪肉晒制的腊肉片煸炒出油，放笋片煸炒出香味，腊肉成香，鲜笋脆嫩，让我从食物中吃出了大自然的清香。
酸萝卜炒牛肚，也是有别于我们城市里所吃到的牛肚，这里选用的是中国长寿之乡太平镇白萝卜泡制成酸萝卜，加入卤好的牛肚，爆炒而成。味道酸辣，开胃下饭。
太平镇的鱼也是有的一拼，有的煸炒而成，有的则做成烤鱼的做法，扒开厚厚的一层料，鱼肉蕴藏其中，不过你可别小瞧这些料，它们可是整道菜的精华，鱼肉也因为这些辣椒葱段而更加入味，当鲜嫩的鱼肉遇上这火辣的炒料，味道也是十分让人下饭。
还有酸辣的牛蛙、浓醇的豆腐、清香的烧麦等融入了当地食材和特色的菜肴，应该是属于改良版的江西菜，没有特别辣，几乎是人人都可以接受的口味，所以不能吃辣的也不用担心，在花房音乐餐厅中，更让人体会到火辣江西以外的感觉。
茶宴料理，茶之清香遇上赣之火辣 在湾里，我还吃到了一顿特殊的用茶叶为元素的赣式美味，来到狮子峰的大客天下，面朝茶田，感受南昌生态乡村下的茶宴料理，这里所有的菜都或多或少用茶叶来点缀。
红茶汗蒸鸡，原汁原味的土鸡，鲜掉你的大牙。用开水蒸鸡，鸡肉才嫩才多汁，整只鸡下锅蒸熟后，用红茶叶点缀在上面，撕开肌肉的那一刻，茶叶的清香飘然而至，茶叶的芳香更是升华了鸡肉的香气，鸡肉滑嫩，口感温和，隐约吃出了点药味。
蜂蜜茶香鸭，我发现在湾里吃饭，鸡和鸭一定是相伴着出现的，是这里人们吃饭最重要的两个主角。选用当地最正宗的嫩鸭，卤制入味，再改刀放入油锅炸至约8成熟，等表面呈金黄色，再放入刚采下的茶叶来爆香。外脆内嫩、微辣咸鲜，既保留了鸭子本身的鲜味，茶叶的附着又增强了鸭子表皮的口感。
锡纸茶香骨，茶叶包裹着排骨的香气，当撕下锡纸的那一刻，排骨香混合着茶香扑鼻而来，让人直咽口水。在湾里吃的这几顿饭里，用锡纸包裹菜肴的也不在少数。
茶汁桂鱼捞粉，这一锅我觉得最核心的并不是鱼，而是这碗汤，浓厚醇香，鱼的鲜味加上煸后的茶香，捞起一碗南昌特色的米粉，就是江西经典的米粉汤。
香煎茶香饼，头一次见到直接把茶叶融入进饼中的，倒是还形成一条条美丽的花纹，混合着面粉煎过后的饼，香气浓郁，这样的创意让我不得不感叹到湾里美食的丰富创造性，能将茶叶完美融入到这么多菜肴之中，想必这个大厨也是非常有想法。
还有红茶烧土猪肉，茶叶香煎蛋、茶油煎豆腐……等将茶叶作为配料的菜肴。大客天下因为有着独属于自己的茶园，所以将自己的茶文化融入进自己的美食文化中，也是以菜肴传递湾里茶叶的浓香，以茶入菜，以美食带茶叶，这大概是我见过将茶叶和美食结合得最完美的料理了。
慢生活里来点音乐与酒 慢生活，怎么能少了音乐和酒，来到南昌湾里的第一晚，在琴源山庄下，我遇见了玖点时光音乐酒吧，这座有着文艺范的音乐酒吧，刚走进去就感受到了满满的书香气。
绚丽的灯光，高挂的红酒杯，夜色中来到这家新开不久的酒吧，度过一段难得的音乐慢时光。店里装饰得十分精致，尤其喜欢吧台这里，干净清爽，和我见过的其他酒吧的氛围不一样，这里的装饰让人更有种回家的感受。
形形色色的酒瓶摆放在一边，这里的酒也十分丰富，想要喝什么，让服务员调酒就好，而你只要静静享受音乐的节奏，和三五好友在这里聚会聊天，时间也会突然慢了下来。
这家酒吧神奇的是，它将KTV和酒吧结合在一起，小孩子也是可以带进来高歌一曲的，当然饮品也是十分丰富，除了酒，也有茶水饮料，这里更像是一个家庭聚会的地方，有酒有歌，也有我们耳边的欢声笑语，享受湾里的慢生活，原来在酒吧也能体验到。
这里调酒的小哥哥也是调的一手好酒，举杯摇晃之际，一杯清香的鸡尾酒就完美调制而出，盖上一片柠檬片，喝的不是一杯酒，更是一种感觉。
在湾里的第二晚，我又来到了太平镇上的半朵悠莲酒吧，因为我住的民宿就在隔壁，所以来这里很方便，这是一家集民宿、酒吧、美食为一体的综合体，晚上吃完晚饭，就直接到这酒吧中，听听民谣歌手唱着十年，感受湾里不一样的夜色氛围。
半朵悠莲酒吧装饰的也非常复古，但这瓶瓶罐罐倒也是十分丰富，晚上来这里喝一杯，想必感觉也是十分不错。
这里有个水榭平台，每晚都有民谣歌手在这里弹着吉他驻唱，醉乡民谣几个字倒影在水中，真的是非常应景，点一杯鸡尾酒，坐在露天座椅上，听着缓缓的民谣声传来，响彻在民宿的上空，思绪也飘到了远方。可能是在城市里生活的压力太大，此刻在太平镇的半朵悠莲酒吧中，竟感受到了一种如释重负的感觉。
第 2 天 2021-03-13
太平心街 说到南昌，我们都会想到火辣辣的滋味，而在南昌湾里，这里有着和火辣滋味完全不一样的文艺风格。
南昌湾里有招贤镇、梅岭镇、罗亭镇、太平镇4个镇，这里就像是城市以外的世外桃源，有着与城市里截然不同的风格，安静文艺。而在太平镇上，就有这么一条文艺古街，小桥流水，文艺书店，怀旧复古的早餐店，组成了这样一条不一样的步行街。
匆匆那年的咖啡店，陌上花开的花店，醉乡民谣的半朵悠莲，随处可见的文艺壁画，组成了心街的一点一滴。步行街两边的店铺无论走过哪家，都是经过主人特别的装饰，所以每家店的风格都完全不同。一条小河从中穿过，三两小桥搭在河上，雨天漫步其中，也别有一番滋味。在湾里的太平心街，享受惬意的文艺慢生活。
心街是不允许车子开进去的，在大门口的牌坊下，就专门有设置石柱防止车开进去。而在另一道入口处，则有几个石雕的龙柱，大概也属于一种艺术表现形式。心街的路牌也很有意思，是那种木质的，文艺感十足。从这里走近内街，也就是心街的主干道。心街不长，从头走到尾，也不过在半小时之内，但如果要慢慢逛，一天也不够。
而我对太平心街这个名字也尤为好奇，一开始以为是“新”街，后来一到牌坊才知道是心街。“心”这个字，其实有三种含义，一是地处梅岭风景区核心，二是让来到这里的游人能远离喧嚣，放松心情，三是代表了太平镇用心打造反映群众心愿的民心之街。整条街装修古朴又精致，两边的建筑有着浓郁典型的赣式风格，受到像我这样的文艺青年的喜欢。
心街的河道两旁有很多这样装饰文艺的小店，有时光看店名还不知道是干啥的，比如这个悠莲制作，说的是原创素简生活，大概就是一种概念店，不过由于小店没开，但从外观看，也是那种贩卖文艺和情怀的小店。
这里的建筑将文艺和复古结合在一起，又充分了利用了大自然，看着倒是十分古朴，每家店的名字也取得很有味道，随园小筑，这不就是随缘嘛，看得出来，这里的人生活都比较随性淡然，开店时间也比较自由。
走在一边的连廊下，听着流水声击打着石头，雨水打落在灯笼上，一切在这里都显得那么的安宁，来到这里的时候游客没有特别多，而这里的店铺也没有传统古镇商业化氛围那么严重，有时候走累了坐在廊下的木板长椅上，只是静静看着眼前的风景，就能让整个人放松下来，这不正是养生之旅的核心吗。
路遇一家油纸伞店，里面正好碰到了一位当地的书法大家，不仅擅长书法，也擅长绘画，墙上一幅书法作品便是出自他手，而顶上的油纸伞伞面图案更像是在讲述一个个故事。
在心街上，一定要尝一尝南昌特色早餐，南昌糊羹，类似于胡辣汤，应该是南昌人从小吃到大的特色美食。这道美食也是南昌非常常见的一种美食，用薯粉调制，口感还是和胡辣汤有区别，里面的调料很丰富，有鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等不同食材，切成小丁一锅熬，说通俗点就是一锅大杂烩。
狮子峰 在很多人的印象中，江西是一座拥有很多名山大川的省份，既有闻名遐迩的庐山，还有新晋网红武功山，可谓是十分丰富。在南昌湾里也藏着一座小庐山，它就是位于南昌西郊梅岭风景区的狮子峰。
狮子峰因为山峰像一座蹲狮而得名，海拔460米，是4A级景点，在景区大门口，还有一座巨大的石狮，狮身上刻有雄风二字。景区里遍布各种历史遗迹、古墓，还有奇特的地质变化，但对于我们游客而言，它更是江西一处有名的避暑胜地。虽然夏天还没到，但这次来到南昌湾里太平镇，自然要来狮子峰探探路。
狮子峰虽然看着不高，但从山腰处爬到顶还是要费不少功夫，一点也不简单，如果体力一般的，可以走山脚到山腰这一段路。走进狮子峰，先是经过一段45度斜坡的上山道，接着豁然开朗，奔腾不息的泉水溪流冲刷着裸露在外的石头，在赏泉亭中，拍照听泉水声，水声潺潺，涛声阵阵。
越发深入狮子峰，听到的大自然声音就越发悦耳，越能感受城市以外大自然的纯粹。泉水向下流去，形成一道道小瀑布，清新的空气扑面而来，不得不说在这里呼吸到的空气，确实比城市里要舒服得多。
到夏天的时候，溪水从流飘荡，任意东西。清爽畅快，刺激无比，半空中的玻璃漂流滑道也是专门为此而建。
原本以为狮子峰就是一座山林景区，没想到还能感受到如此气势磅礴的瀑布，身处外围是林中清脆的泉水声，越往深处，水击河床的声音越发轰鸣。一叠又一叠的飞瀑相映叠连，幽潭星罗棋布。
遇到石壁断崖，飞泻直下形成一道道水瀑，大的如银河落九天，空谷轰鸣，水汽升腾，小的似白练轻垂，涓涓细流，如泣如诉。
走出泉水溪流，眼前是一幅田园景象，天空也出现了蓝天。梅岭狮子峰虽然名气不及江西其他的名山，但来梅岭爬山的人也不少。海拔仅260米的狮子峰，也有几分险峻，是梅岭最具代表性的景点之一。
其实一路爬到山腰处差不多就到了泮溪湖，也就是另一个村子，这片湖是梅岭的一大湖，只不过有点可惜，刚刚出冬，湖水还比较浅，若是夏天，那就是一泓碧波，微风一起，就能扇动湖中绿意。
在狮子峰的半山腰处，还建了不少游乐设施，比如5D电影，在这里山中看5D电影倒还是头一回。
等到风大的时候，这里的狮子峰飞行营地就可以让我们一享尝从狮子峰山顶一飞而下的快感，尤其是这里也可以飞滑翔伞，可以从高空一览狮子峰壮观的景象。
在半山腰的小镇上，还有一座儿童乐园，恐龙造型的游乐设施可爱极了。
这里有许多用当地废弃轮胎改造而成的健身游乐设施，正好供大朋友小朋友一起来玩。
而在狮子峰另一处半山腰，则是一望无际的茶园，这里取名为大客天下，也就是欢迎四方游客来这里做客品茶。
茶娘们在茶田里采茶，这些都是梅岭上好的茶叶，正好也可以作为茶宴料理最重要的主角。看着茶娘们一片片细心地采摘下茶叶，有种悠然见南山的恬静感。
狮子峰交通攻略 南昌火车站：乘坐169路至东方红站换乘540路至终点站狮子峰 南昌西站：乘坐522路至湾里四小站换乘540路至终点站狮子峰 红谷滩中心区：乘坐712路至湾里公交枢纽站换乘540路至终点站狮子峰
神龙潭 说起南昌湾里的自然风光，很多人可能首先想到的就是狮子峰，然而在湾里这片有山有水的神仙地方，除了狮子峰，还隐藏了一处瀑布泉水完全不属输于狮子峰的地方，只不过因为非常小众，很少有人发现它，而它就是南昌人口中最适合出游散步的地方，神龙潭。
神龙潭又名脚鱼潭，是豫章十景之一，离狮子峰很近，自驾驱车经梅岭太平镇往狮子峰方向前行，过狮子峰景区2公里就到达了神龙潭。这里自然风光绝佳，景区里曲径通幽，有溪流飞瀑，还有原汁原味的民乡风情，周末来这里散步享受大自然的本地人还不少。
走近神龙潭，仿佛就是来到了另一个世界，抬眼远望，巍巍青山，回头细赏，幽静竹林，曲径通幽，尘俗的喧嚣在不经意间悄然涤尽，水车缓缓转动，可以说是观景隐居两相宜。
正如这景区的名字一般，来神龙潭景区就是来看水潭和瀑布的，神龙潭瀑布、虎啸泉瀑布、潭上潭瀑布是神龙潭内三个主要的瀑布景点，溪流石泉，形态各异，飞瀑长鸣、涧泉通幽，让我产生了野外探索的恍惚感。
途中路过的龙行西山，大概就是神龙潭的瀑布一道连着一道，就像一条龙一样，向着西山的方向行进。
清泉石上流，原来神龙潭也有这样的碧水涟漪。凭栏四顾，只见幽谷深远，山林繁茂；倚石聆听，但闻飞瀑轰鸣，溪流吟歌。微光刺破浓荫洒落下，色彩斑斓。满目的绿色都映入潭水中，好一幅幽静的画面。
神龙潭瀑布、虎啸泉瀑布、潭上潭瀑布组成了神龙潭壮观的瀑布群。飞瀑落地成溪，流水顿时就变得清冽而温柔，乱石挤满了谷底，最初那嶙峋尖锐的棱角被经久不息的水溪反复磨洗，呈现出圆润而宽容的姿态，呈现出山中溪水惊心动魄的形象。水，幽幽的，清澈见底，浅处青的发绿，深处青的发黑，纯粹的毫无杂质。
越往深处走，越能听到巨大的水击巨石的声音，终于来到了神龙潭瀑布的面前，还是比较壮观的。溪流碧绿清澈，时深时浅，时缓时急，在山间林里穿行在一个个形如翡翠的清潭之上，晶莹剔透般的美，着实迷人。眼前的瀑布景象，就像一幅幅墨染的山水画卷展现在眼前。
来到山顶上，忽闻樱花一大片，在这个早春三月，神龙潭的山顶上已经开出了一片片嫩粉色的早樱，煞是美丽。正是这朵朵樱花，也是预示着春天即将到来，东风渐暖满城春，樱满枝头花争艳，大概形容的就是此刻的神龙潭。
神龙潭攻略 交通：从火车站乘坐219路，在湾里公交枢纽换乘540路至太平心街步行15分钟 开放时间：8：00—17：00
九龙溪田园综合体 在太平合水桥以南，有一片一望无际的花海，这里正盛开着春季最美的郁金香，将春天的气息洒满了整个太平镇。花海生态景观区，就是这样一座洋溢着花香与浪漫的地方，里面分为七色花田、九龙花溪、林间花径和湿地花园等四季花海生态景观，而如今开着的正是浪漫的郁金香。
三月芬芳，郁金香争艳，在南昌湾里区太平镇九龙溪生态谷，成片的七彩花海、各异的造型绿雕，以及异域风情的花卉布局给人们以清新的感觉，也为我们体验慢生活增添了休闲好去处，无论是旅居休闲、有氧漫步还是走心发呆，都能在这里找到自己的慢生活状态。
这里有各式各样拍照的雕塑立于花海中心，热气球、电话亭，都成为妹子们必打卡的拍照地，在七彩郁金香的映衬下格外醒目。
花卉展的核心区块是成片的花海，由郁金香组成的一块块花海，成了不少网红的打卡地。踏青赏花，悠闲惬意。田园喜乐，任人遨游。
九龙溪田园综合体是南昌湾里海拔最高的休闲健身游乐文化主题公园，每个季节都会种植不一样的花卉，春天有郁金香，夏季有绣球，就像一座生态性、园林式、开放型的城市花园。
烂漫花海，姹紫嫣红间，尽显初春之际绽放的田野姿色。花溪、花廊、花径、花海、花田等美景，让人完全置身于花的海洋，欧式风车平添了浪漫的异域风情。
花园了散布着一簇簇郁金香，或红得热情，或紫得高贵，或黄得娇嫩，或白得素雅，都在以最美的姿态静候人们的欣赏，而我们也是徜徉其间，尽情欢愉。
田园风格的建筑也成了我们最爱打卡的地方之一，都市观光农业和城郊绿谷建设，造就了这个花卉乐园。
坐上热气球，虽不能起飞，但也能回溯童年时光。
从高空看，花海的整体布局还有点像卡通形象，而镶嵌在中间的，是一个欧式风车，动画人物造型与欧式风车混搭相得益彰。 生态谷，绿意浓，我在这里，尽情享受百花芬芳。
交通提示： 1、南昌市区乘坐169路公交—火车站到湾里的“翠园”站下车，转乘540路公交于“太平心街站”下车，即到九龙溪田园综合体 2、红谷滩地区乘坐217路公交—红谷滩配套中心到湾里，“翠园”站下车后转乘540路公交前往。
第 3 天 2021-03-14
慢生活之湾里民宿合集 既然是来享受湾里慢生活，自然少不了慢生活代表民宿的加持，在湾里有好几家值得推荐的民宿，因为有了这些民宿，才让自己的慢生活度假有了更完美的色彩。
雷港民宿村 去过湾里太平的九龙溪田园综合体赏花，而在这片美丽的花海背后，却藏着一个幽静雅致的竹海，里面是很多农房改造而成的民宿，在保留农房外观的基础上对内部进行了装修，闲置的农房升级成农家乐，成为南昌人周末避世隐居的地方。
走进这里的一家民宿，虽然一旁还是原始的农房，但这里已经被打造成颇有欧式田园风格的民宿，三层楼高的小洋房，精致的院子，住在这里赏花闻竹，时间仿佛被按下了暂停键。
雷港村是如今湾里正在茁壮成长的民宿村，农房里已被装修得焕然一新，为了客人的入住体验，整栋民宿里就只有6间房，旺季时可要提早订房。和朋友在这里喝喝手冲咖啡，对着大自然看看书，午夜听听蛙声，这样惬意的慢生活让人羡慕。
房间也设计得颇有禅意，圆形的窗户正对窗外田园风光，在房间里砌壶茶，盘腿而坐，就这样静静发着呆就好。
美集竹隐度假营地 如果你想有不同的住宿体验，可以到美集竹隐度假营地，来感受一下与众不同的民宿。这里主要分为房车和集装箱民宿，其中房车民宿模仿了房车旅行中的住宿条件，但是房车内部会设计得更加精致。
房车内部的房间也是十分宽敞，功能齐全，非常适合那些喜欢房车露营但苦于没有条件的人。
抬头就是天窗，映衬出一片田园景色，在这样的环境中醒来想必是十分幸福吧。
而另一种颇有设计感的民宿就像一个个独立的个体，散落在九龙溪花海的背后，这里的民宿造型从外观来说就各不相同，几乎找不出一模一样的建筑形态。
别看外观什么形状都有，房间内部走的可是低调奢华的路线，每一样选品都透着浓浓的艺术美感，房间的设计感极强，这样的房间，非常适合情侣周末来度过个浪漫的假期。
房间自带超大露台，尽享外面山水田园的风光，对于有些一旅行就懒得出酒店的人来说，这里或许是让你既不用出去也能享受到大自然清新空气最佳的民宿。
琴源山庄 来到南昌湾里入住的第一晚就是在琴源山庄，房间以中国风主题，古朴典雅，大气婉约，浓缩中国养生文化传统、身处青山绿水中，休养生息，净化心灵。
作为一个休闲度假山庄，风格迥异的舒适房型达到了51间，超大的360全景落地窗，拉开窗帘，放眼望去是一副又一副卷藏山水中的自然美景，让我足不出户就能饱览梅岭无限风光。
中式风格的房间，透露着典雅的氛围，舒适感满满。
不得不说，这个大床房的床是真的大，完全可以睡四个人了感觉。
半朵悠莲民宿 在南昌湾里的第二天，入住的是半朵悠莲民宿，座落于南昌湾里太平古镇上，风情万种的小资情调，文人骚客的独特品味，让人不知不觉就能在里面消磨半天时光。
半朵悠莲民宿集餐饮、酒吧、民谣、住宿为一体，从外围摆着的一个个酒坛子，就能感受到这是一座充满诗与远方的民宿。
民宿一楼是咖啡厅和酒吧，白日一杯茶，享受极慢生活。傍晚一杯咖啡，一份西点，翻一页旧书。夜里约上三五知己，畅饮人生。
民宿的中央区是一个亲水平台，中间搭了一个舞台，是专门留给驻唱歌手的地方，无论是白天还是晚上，都有歌手在这里为我们唱着慢悠悠的民谣，感受生活的美好。听着他们的歌声，仿佛再急躁的心，都能慢下来。
二楼及周边分布了数间客房，房间里的设计也非常有少数民族般的异域风格，有些家具都非常复古，像是从二手古董店里淘来的。
每间房都会配备天猫精灵智能语音系统、声控家电、配备茶座和异域风格的独立卫生间淋浴。
和棋精舍 从狮子峰下来后，还顺便去看了看镇上的民宿，和棋精舍，也是破旧房屋改造而成，颇有中式古董风格。它是太平镇首家精品民宿，共有3间精品客房。
整个民宿设计融入垴下村象棋文化，设计新颖，融合了现代简约大方和乡村的质朴明净的风格，房内各项配套设施齐全。
一楼公共空间还有喝茶闲聊的地方，喝喝茶聊聊天，这不就是我们向往中的生活吗？
最贵的一间套房位于顶楼，600多元一晚，用的还是戴森吹风机，可谓性价比极高。
景点 1.太平心街 地址：南昌市湾里太平镇 门票：免费开放 开放时间：全天 交通：建议自驾前往 2.狮子峰 门票：50元 游乐场套票：60元 开放时间：8：30——17:30 交通攻略 南昌火车站：乘坐169路至东方红站换乘540路至终点站狮子峰 南昌西站：乘坐522路至湾里四小站换乘540路至终点站狮子峰 红谷滩中心区：乘坐712路至湾里公交枢纽站换乘540路至终点站狮子峰 3.神龙潭 交通：从火车站乘坐219路，在井冈山站换乘112路直达湾里望狮涧 门票：30元 开放时间：8：00—17：00 美食 1.琴源山庄 地址：乌井路28号 2.山泉滋味 地址：位于太平心街上 3.太平里花房音乐餐厅 地址：南昌市湾里管理局太平镇 营业时间：9:00-14:00,16:00-00:00 4.大客天下 地址：南昌梅岭风景名胜区太平镇 民宿 1.半朵悠莲民宿 地址：太平心街9号 2.雷港民宿村 交通：从太平心街开车10分钟即到 3.美集竹隐度假营地 交通：距离雷港民宿村很近，从太平心街开车10分钟即到
The End 来湾里，我养你。 第一次来到南昌湾里，从城市里快速的节奏中解脱出来，来湾里感受特别的慢生活，你才会发现生活更多的美好。 火辣的湾里，原来也有这样一片世外桃源之地，让我沉醉，让我不舍，沉醉的是这片难得的自然风光，不舍的是这样难得悠闲的生活。 或许哪一天我又想慢下来了，我还会想再回到这里，回到南昌湾里。
世界就在我的脚下 The End
初识南昌湾里美食，琴源山庄
南昌农家创意料理，山泉滋味
花房音乐中的赣菜
茶宴料理，茶之清香遇上赣之火辣
慢生活里来点音乐与酒
太平心街
梅岭狮子峰
神龙潭瀑布
九龙溪田园综合体
慢生活之湾里民宿合集
雷港民宿村
美集竹隐度假营地
琴源山庄
半朵悠莲民宿
和棋精舍
实用攻略
The End
