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乐山境内饮食风味以其麻辣味闻名于海外,享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山美食素负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山开水鸡、甜皮鸭、豆腐脑、翘脚牛肉等,尽等你来品尝。
经典乐山美食 当地人的最爱
乐山人最幸福的事,除了有众多的名胜古迹,还有永远吃不腻的乐山美食。当地的翘脚牛肉、甜皮鸭、开水鸡、西坝豆腐等是吃货们的最爱!
古市香翘脚牛肉
非物资文化遗产餐厅
当地人气很旺的非物质文化遗产餐厅,店内很有原始的乡村风貌,服务员穿着原始的花布衫,推荐店内的翘脚牛肉,汤底浓香,再加上香香的辣椒面让人欲罢不能!
尧三酸汤鸭
养生美味
有着独门密制特色汤料,鸭肉鲜美,入口不腻。养生可口,还有独门卤制兔头,味道十足,值得品尝。
赵记油烫甜皮鸭
口感独特,保健养颜
乐山赵记油烫甜皮鸭真正的祖传秘方,由46种名贵中草药配制而成,富含丰富的营养成份。甜皮鸭的口味独特,有原味、麻辣味、熏香味和卤味。甜皮鸭口味多,品种多,以味博天下,以味赢人心。
开水鸡
乐山当地一绝
开水鸡,西坝豆腐是店内的招牌色特菜。开水鸡色香味俱全,淋上藤椒油,入口满是清香,配上鲜香的辣,回味无穷。西坝豆腐是点睛之笔,豆腐滑嫩,配上甜椒和黄瓜的鲜甜,和开水鸡简直是绝配。
地道的乐山味 不止有串串
乐山大佛和峨眉山让它闻名遐迩,街边巷尾的各类美食则让更多人记住它。成都与乐山两座城市之间的时间距离越来越短,越来越多的人开始习惯约上三五朋友,到乐山过过嘴瘾,吃串串儿。
牛华小竹签麻辣烫
吃到大汗淋漓
店内主要经营特色的串串,菜品新鲜,牛肉比较嫩,腰片脆脆的,无腥味,年糕有嚼劲,油碟很香,辣辣的保你吃得大汗淋漓。
六六串串香
让人着魔的特色酱汁
店内美食菜品多且量足,本店特色酱汁,具有浓郁的芝麻香味,令人很有食欲,深受广大食客的喜爱。
牛华豆腐脑美味小食
重点是汤汁
豆腐脑是乐山必吃的小吃之一,这家属于老字号的店经常门庭如市。乐山的豆腐脑里面豆腐其实很少,主要是牛肉汤做的半粘稠汤汁,加上粉条、花生、豌豆、芹菜、大头菜粒等做成的一道小吃,重点是吃汤汁的味道。
好吃街
峨眉山脚下的美食街
好吃街就在峨眉山脚下,主要经营峨眉山名特风味的地方小吃,如叶儿粑、卤鸭、豆腐脑、凉糕、肉包谷粑等,地方特色浓郁。
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