简介

这是一家叫“济源本家—济源参鸡汤”的小饭馆，门面很小，老板娘、女儿、外孙女三代女人在看店，外孙女是个才3、4岁的小女孩，很主动地帮我们递碗筷、端泡菜，跑前跑后地非常可爱。墙上挂着老板娘年轻时候的照片，其他的是一些济州岛风景照，据说这些都是老板的作品。
这家店很专一，只做参鸡汤，而且只有2个品种，普通参鸡汤11000w，鲍鱼参鸡汤（多2个鲍鱼）15000w，我们各要了一锅，三个人分来吃。参鸡汤就是在雏鸡的肚子里放上糯米、大蒜、红枣、水蔘，加水煮熟的一种食品，鸡肉作为低脂肪、高蛋白食品，对不喜欢吃肉的成年人是好食品，并能防止肥胖，预防成人病。是比牛肉含有更多人体必需氨基酸的优秀食品。这家的参鸡汤味道非常好。