简介

素有摘星杀手之称的jolrobuchon，不到40岁便成为有史以来最年轻、最短时间摘下米其林三星的厨艺鬼才。位于澳门的天巢法国餐厅便是其旗下的餐厅，由传说唯一得到jolrobuchon真传的弟子franckysemblat掌舵，所有菜色皆由两位共同创想。餐厅位于新葡京最高楼层，圆拱形的天幕设计是天巢命名的由来，中央悬挂着耀眼的施华洛世奇水晶吊灯，整体风格不仅华丽还能引进舒服的自然光。楼层虽标示为43楼，但实则有52层楼的高度，是全澳门最高的餐厅；加上近360度的环形设计，能将澳门美景尽收眼底。这里的料理有创意却又不失经典，因价格亲民，所以一位难求，建议提早两、三周前预订。