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潮州又称“凤城”，是一个既有历史文化名城风貌、又具现代化气息的城市，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称，是粤东的政治、经济、文化中心。潮州文物古迹众多，是广东文物古迹荟萃之地。别具风味的潮州菜、开拓进取的潮州人、天人合一的潮汕民居，构成了这座弥漫着海味的岭海名邦。
美在潮州 与潮州的美丽邂逅
潮州，是一座历史悠久的文化名城，她山川秀丽、人杰地灵、名胜古迹星罗棋布。潮州除了它著名的潮州八景之外，还有一里长桥一里市的广济桥、水流瀑布集聚的幽谷逸林、景色秀丽的白水岩、百万人家福地的开元寺……潮州的美景数不胜数，都在等你去慢慢欣赏。
广济桥
一里长桥一里市
广济桥在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。广济桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上极早的启闭式桥梁”。
潮州幽谷逸林
观各式水流瀑布胜地
幽峪逸林旅游区位于广东省潮州市的北部，是一处恬静、秀美的自然生态旅游区。旅游区藏于山谷之中，有6个大小不一形态各异的水流瀑布，其溪流奔泻逶迤而下，既有潺潺流水，又有涓涓细流，还有泉水叮咚响，展现着一幅人与自然和谐相处的魅力图景，令人流连忘返。这里还有无污染蔬菜，瓜果、生姜、茶叶及家养的禽畜及自制的糯米酒、青梅酒等丰富的绿色健康食品。
白水岩
公园式山峦
白水岩游览区位于潮安县登塘镇白水村区域内，这里天生异峰奇石，苍松翠柏，旅游景色独特，是有名的天然游览胜地。游览区内的兰若庵是远近闻名的佛教胜地，经近年来的修缮和扩建已形成上、中、下庵，庵内雕梁画栋，楼阁长廊构造精巧美观。游览区的左侧有一个可容几千人的石坑洞，洞内奇石险怪；右侧有“仙人洞”、“仙人泉”，洞内寒气迫人，泉水清冽甘甜；游览区内还有形态各异的试剑石、回音石、仙人扇石等一大批景观，这些都是鬼斧神工、令人叫绝。
韩文公祠
地标性纪念堂
韩文公祠倚山临水，墙壁全是水磨砖砌成，祠内分前后二进，并带两廊，后进正中供韩愈塑像，两旁塑侍从张千、李万。祠内石柱镌刻对联、四壁环生历代碑刻40面，记载着韩祠的历史和韩愈治潮业绩以及颂扬韩祠的诗文。回柱三门石坊上书刻着“韩文公祠”四个字，从右门入，牌坊后甬道右侧，辟建近百米碑廊，有国家各级领导人和海内外知名书画家惠赠或留题的四百多幅墨宝。
开元寺
百万人家福地
开元寺位于福建省泉州市鲤城区西街，是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模极大的佛教寺院。其前身为荔峰寺，元代改为“开元万寿禅寺”，明代称“开元镇国禅寺”，又称”镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”，俗称开元寺一直沿用至今。开元寺以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区著名古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。
食在潮州 迷失在古城的美味中
潮州菜可以说是享誉海内外，非常有名。比较有代表性的海鲜类菜式有：潮州墨鱼丸、鸳鸯膏蟹、明炉烧大海螺、油泡鱿鱼等。小吃以城北的胡荣泉为代表，有春饼、鸭母米念、白皮饼，还有流动摊担上的咸水稞、草稞。潮州菜用料广博，具有“三多”的特点：水产品多、素菜式样多且独具特色、甜菜品种多且用料特殊。
镇记牛杂店
牛肉丸新吃法
潮州遍地小食，潮州牛肉丸也名声在外。高手在民间，这句话一点都不假，在不起眼的店面里卖牛杂，是店铺也是路边摊。镇记就会用各种新鲜牛大骨、牛肚、牛肉和牛杂等开始熬制汤底，各种牛杂混成一碗，着实让人欲罢不能。一碗牛杂里牛肚、牛肝、牛心、牛腩等牛的各个部位汇聚一堂，在高汤里翻滚起舞，旁边一只装了半碗左右的热汤候着，捞起导入，撒上些南姜末，一碗香喷喷热腾腾的牛杂就上桌了，一碗或脆、或嫩、或韧、或劲道的牛杂，沾点蒜蓉辣椒，味道香浓有口感，唇齿留香那是一种幸福的满足。
莲华素食府
正宗潮州素菜
潮州素菜做得是比较出名的，莲华素食府在潮州开元寺对面。潮州这家开元路开元广场上，东西口感还不错，喜欢吃素菜的可以去试试。食府楼下设有佛堂，还有经书可供大家索取。店里还做了好些看起来像荤菜的素菜，做得很逼真，口感也很像，好像烤羊肉串，烤牛肉丸等。推荐雀巢、竹笙汤、莲华串烧。
千禧堂潮菜酒家
精做美味潮菜
品尝潮州菜，再续千禧情。千禧堂潮菜酒家以其特有的养生保健菜品、传统潮菜佳肴，粗菜精做，真情平价的经营理念，深受新老顾客一致好评，荣获广东省中医药文化养生旅游示范基地称号，是潮州菜研究院指定实验酒家。这里适合承办婚宴、寿宴、团圆宴、生日聚会、亲朋聚餐、旅游团餐等，有空可以来看看哦。
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