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沙巴是烹饪美食、享受美食的好地方。地道的本土美味与国际风味美食都可在路边摊、得奖餐厅及咖啡茶餐室寻找，吃香喝辣任选。作为沙巴首府，亚庇当然也聚集了各种风味的美食。挪步到加雅街去，钻入著名的茶室来一碗美味牛杂（牛肉汤面），或香辣诱人垂涎的拉沙，拌入虾和鸡肉碎的汤面。无论选择的一家咖啡茶室、一处户外露天食摊还是豪华餐馆，尝试本地料理或是让你怀念起老家的一些口味，都会想到要吃多一点就对了。
特色生肉面 当地最受欢迎美食之一
生肉面其实是把猪肉切成片，再把肉片烫得刚刚好，加上香浓汤和香味配料（猪油渣），可以选择干捞或配汤的吃法再搭配面条、米粉或河粉即可食用，是亚庇最受欢迎的当地美食之一。
新苏兰生肉面
肉片烫的刚刚好
生肉面分为两种形式，汤面和干捞面，推荐新苏兰生肉面的干捞面。干捞面是面拌着当地酱油及猪油，香而不腻。汤都是用炭火煮出来的，有一股特别的味道，猪肉片和猪肝等都是现点现烫的，口感新鲜。干拌面加生肉汤就是当地人最喜欢的搭配了，好吃不贵。
金沙园生肉面
亚庇老牌坊
回顾1999年，当陈氏家庭精心打造它们第一碗生肉面打响名气开始，距今已堂堂皇皇的迈入第十个年头，这家称得上老行尊的宝号，目前也已开设了第三家分号，即莆在2010年6月投入营业的分号，店址正好坐落在人潮旺盛的亚庇市中心海旁街。推荐他家的冬菇鸡爪，皮薄骨头脆，入口后根本停不下来！
大马肉骨茶 马来菜代表
肉骨茶由马来人发明，在早期的马来，华人移民劳动者很贫穷，根本买不起昂贵的药材进补。所以他们想了一个方法，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲，那不就天天有补品吃了，这配方一直流传到今日。浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，和肉香形成绝配，好吃到停不下来！
新记肉骨茶
砂锅肉骨茶
马来西亚式骨肉茶，比中国和新加坡的更带有地道风味，是每一位去沙巴旅游的旅客比试之物。要试骨肉茶可以到加雅街一带，那里有数间骨肉茶店，各有特色。不过特别出名的，却是“新记”。一份骨肉茶有很多的配菜，有咸酸菜、豆卜、辣椒、蒜茸、油条和白饭，而且是用砂锅上桌，味道较淡，但肉味香浓。
怡丰茶室
沙巴老字号
怡丰是沙巴老字号，位于Gaya街上，无人不知。华人的店总是人满为患，到处站满了等位的人，用餐环境就是大排档的感觉，也没有空调，只有电扇，所以个个都吃得满头大汗。卖的东西选择不多，主食就三样：牛杂米线、沙煲鸡饭、叻沙，别以为选择少就人很少，就是因为专注，才把出品做得更好。牛杂面超棒，马来的咸橘冰，3只小青橘、几颗话梅，酸酸甜甜喝不够，强烈推荐哦。
佑记茶室
汤头口味多样
位于市区加雅街，可说是著名的肉骨茶店。一般下午4点开始营业，大概10点就会卖完。他与其他家肉骨茶有点不一样的是，他以不同的配料和汤头分辨为各一小碗一小碗，这样可以方便游客尝试到多种不一样的口味。
海鲜店 去亚庇变身海鲜狂人吧
沙巴的海鲜美食远近闻名，人在亚庇，绝对不能错过品尝新鲜、产量多和精心烹调的海鲜特产美食，从巨鲈到肥美的生蚝，即使是味蕾最挑剔的食家都会不由得赞好。亚庇市内和近郊供应上好海鲜的餐厅不少，你可以直接从海产玻璃缸里挑选生猛鲜活的螃蟹、贝壳类、龙虾和鱼隻，指定烹调料理口味然后上桌。
大茄来海鲜
亚庇标志海鲜馆
大茄来海鲜餐厅是亚庇市中心比较有名的海鲜餐厅，店内很多华人服务生，所以完全不用担心交流问题！这里的生意非常红火，味道自然也不会令人失望。他家饭点时经常需要排队等位，消费公道，每道菜份量十足，人均100马币就能吃得心满意足。招牌菜奶油老虎虾每桌必点，要注意的是因为提供新鲜的食材，所以晚到的话海鲜有可能都会卖光！
食唯鲜餐厅
大排档里的海鲜味儿
亚庇新开的一家海鲜餐厅，色香味俱全。老板本身是位经验老道的大厨，在食材的烹调上都特有用心，吃过的客人都赞不绝口，推荐他家的湿奶油老虎虾、黑胡椒螃蟹和龙虾面。湿奶油老虎虾是去壳的，一嘴一个虾肉特别爽！
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