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我有一壶酒，足以慰风尘。这句话不知道感动了多少年轻的心。现实中的波尔多，就是这么一座美酒之城。它盛产驰名世界的波尔多红酒，葡萄庄园，是来到波尔多见到的很普遍的美景。她的法国风情同样也是原汁原味的，波尔多拥有保存完好的18世纪建筑文化遗产，同时也是蒙田、孟德斯鸠等人的故乡。这是一个生在味蕾上的城市，一个有酒也有故事的城市。
美酒之城 美酒配美景
到波尔多游玩，就必须游遍它的风景名胜古迹。他们春季、夏季、秋季、冬季景色各有魅力，只有身临其境才能欣赏到山水如画的美。而这个地方最具魅力的还是葡萄酒。以这个城市为起点，可游览Pauillac产区等众多知名的葡萄酒庄园。波尔多人将他们的庄园跟城市的一景一物融合的很完美，可以说，波尔多人的生活智慧尽在其中。
拉菲酒庄
世界顶级酒庄
在世界上各国各地、各门各派的酒庄中，最出名的酒庄应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。拉菲庄坐落在波亚克区北方尽是碎石的一个山丘上，气候土壤条件得天独厚。占地约一百公顷，面积之广居五个一等顶级酒庄之冠。拉菲酒庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵购得。
圣达美隆
顶级葡萄酒庄大搜罗
St-Emilion是著名的葡萄酒产区和世界遗产小镇，位于波尔多市东面。这个中世纪小镇古色古香，风景有没，有众多教堂值得一看。镇上的Maison du Vin可以免费参观葡萄酒生产过程的图片。到St-Emilion最主要的活动当然是参观酒庄。
美食之城 美酒配佳肴
波尔多既是一个美酒之城，也是一个美食之城。虽然在波尔多红酒的盛名之下，当地美食的光芒有所逊色，但知名度依然很高。既然有酒，怎能没佳肴？红酒配佳肴就如美人配英雄那般理所当然。在波尔多，海鲜、火腿、法式酱糜以及美味多汁的羊肉琳琅满目，让你在品尝着波尔多葡萄酒的同时，感受着美食与美酒碰撞出来的火花。
L'ENTRECOTE
波尔多式肋骨牛排
位于大西洋沿岸的波尔多葡萄酒产区虽然盛产海鲜，可海鲜却不是波尔多最受关注的美食。要配得上醇厚的波尔多葡萄酒，当然需要同样“重量级”的美食—L'ENTRECOTE餐厅的当地最知名菜式“波尔多式肋骨牛排”。这款采用波尔多红酒、黄油、红葱头、香草和骨头熬制的浓郁酱汁来烹制肋骨牛排，配上酒体饱满的波尔多红葡萄酒，那才是波尔多一绝。
Les Ronds de Serviette
波尔多知名甜点
这家餐厅有着波尔多名点：法式可露丽和糖渍栗子。法式可露丽，这款传统的波尔多甜品有着松软多孔的内里，和表层微硬的焦糖外壳，犹如波尔多右岸的梅洛和左岸的赤霞珠的完美结合。
Liam's Resto
无酒不乐，无肉不欢
如果你在主食方面无肉不欢，那这家店的“波尔多式肋骨牛排”、“巴扎斯牛肉”、“波雅克小羊羔”和“法国白豆炖小羊羔”等都能满足你的胃口。波雅克小羊羔是一种养殖在盐碱滩的小羊羔，当地通常使用松露奇异的香气来衬托羊肉的鲜嫩。此外，当然还有不能少的法国蜗牛，在波尔多你可以找到用葡萄酒、西红柿和干邑烹制而成的特色砂锅蜗牛。
Le Pressoir D'Argent
美酒佳肴
法国人对美食的热爱传遍世界，也同样在这家餐厅表现地淋漓尽致。店里名吃：奶油青口浓汤：由青口、番红花、葡萄酒和奶油熬成的浓汤，用蒜蓉面包沾着吃。拉罗歇尔大葱烹鲭鱼：在这道菜里，拉罗歇尔大葱、第戎芥末酱和鲭鱼相互之间的风味达到了完美的平衡。
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