图片来自@姑苏半月

北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。说的就是牛羊肉泡馍，而西北五省中又以陕西的牛羊肉泡馍尤为享有盛名。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。老马家的泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，一定令你食后回味无穷。

• 特色菜牛肉泡馍，羊肉泡馍
• 营业时间9:00-20:00
• 地址渭城区底张镇咸阳国际机场饮食街内

图片来自@彩虹岛的梦

秦味居风味总的特色是“三突出”。一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；二为主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头；三为香味突出：除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。除此之外，店内极富陕北特色装饰布局也是一大亮点。

• 营业时间陕西小炒肉
• 地址杨陵区五湖路田园新都市南门

图片来自@7分醉

肉夹馍是陕西著名小吃。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。“馍”一般使用的是白吉馍，饼体发胀，皮酥里嫩；肉则是上等腊汁肉，油而不腻。这种搭配一定令你回味无穷。袁记作为老字号，一直备受当地人喜爱，相信不会让你失望。

• 特色菜肉夹馍，凉皮，腊汁肉加馍
• 地址秦都区火车站对面

图片来自@请叫我帅哥哈

如果去到西北五省，那不尝试下烤全羊一定是一大遗憾。解放以前，烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。大秦烤全羊相较于新疆的烤全羊，更具有陕北特色。

• 特色菜烤全羊
• 地址秦都区宝泉西路西橡嘉苑建材市场斜对面

图片来自@旅行走失的猫

江海肥牛是西北地区较早开创专业分餐制肥牛火锅的著名餐饮品牌。肥牛火锅，精致玲珑，分食卫生，环保干净。主料肥牛乃肉中珍品，汤料、蘸料清淡香辣调理自便，决不回收重复使用；这样既体现了肥牛细致绵软，鲜香醇美的主味，亦保留了千百种涮品各自独特特性。相信会让你在陕北大地上，感受到不输重庆的火锅体验。

• 特色菜至尊肥牛，撒尿牛丸，水果玉米，水晶土豆片
• 营业时间11:00-22:00
• 地址陕西咸阳渭城区新兴南路33号

图片来自@小城往事

川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位。老川菜属于上河帮，其特点是小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。它取材广泛，调味多变，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于创新，享誉中外。一定让你身在陕北也会有吃在成都的感觉。

• 特色菜烤鱼，毛血旺
• 地址秦都区工业学院

图片来自@金陵雅事多

香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。用正宗的柴火灶烹制而成。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，尤其好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候祭拜或者要煮四五斤米的时候才开火。如果你在七八月份进入秦川大地，那一定要试一试了。

• 特色菜烧鸡公，椒盐蘑菇
• 地址渭城区金沙宾馆附近

图片来自@追风踏月

也许来自沿海城市的你，在感受了陕北的美食后，还没有尽兴，想在秦川大地上，来次在熟悉不过的海鲜烧烤，那么这里一定是你的不二之选。丰富的食材，周到的服务，关键是可以自己亲手制作。除此之外，贴心的店家对店内的布局也很用心，那些个小细节只有当你与其对视时才会发现它们的独特之处。

• 特色菜金针菇，羊肉串
• 地址秦都区劳动路