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没来淄博,敢说你知道齐国?

淄博为春秋五霸之首齐国的故都,历史悠久,是齐文化的发祥地。除了优美的自然风光和丰富的人文古迹外,淄博的饮食文化也很发达。这些都值得我们一一去探索。

人文历史 故都风采

图片来自@秋水岸风情

淄博为齐国故都,是齐文化的发祥地,历史上曾产生过许多著名人物,是一座颇有韵味的历史文化古都。让我们一起走进这座城市,感受其独特风采。

齐国故城遗址博物馆

齐国故城遗址

图片来自@秋水岸风情

齐国故城遗址博物馆位于齐国故城宫城遗址东部,是以齐国故城大城与小城相互衔接的特殊形制作外形,青砖砌垒,形似古代城堡。馆内共有14个展厅,可以在这里深入了解齐文化。

  • 夏季8:00-17:30;冬季8:00-17:00
  • 淄博市临淄区齐都镇张皇路7号

中国古车博物馆

中国古车发展史

图片来自@秋水岸风情

中国古车博物馆将车马遗址、古车陈列与文物陈列融为一体,以时代先后为序,通过大量的实物、模型、古车复原等展示了中国古车的发展史,具有极大的历史研究价值。

  • 8:00-17:00
  • 淄博市临淄区齐陵镇后李官庄

周村古商城

明清商业街

图片来自@秋水岸风情

周村是封建社会后期经济转型中兴起的手工业商业城镇,明清时期发展成为我国北方的重要商镇,号称“天下一村”。周村古商业是在各种手工业、农副业的基础上发展起来的。“大街不大,日进斗金。”

  • 8:00-17:00
  • 淄博市周村区周村大街296号

开元溶洞(山东第一洞)

玲珑剔透,形象逼真

图片来自@秋水岸风情

开元溶洞是因洞内有唐、开元年间的摩崖石刻而得名,洞内各种石钟乳等自然景物玲珑剔透,形象逼真,令人目不暇接。采用中国先进的电光源技术进行灯光布局,给人们带来不同的视觉效果。

  • 4月1日-10月1日:7:30-17:30;其它时间:8:00-17:00。
  • 山东淄博市博山区源泉镇东高村

  • 周村古商城

    ¥24起
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饮食文化 鲁菜与小吃

图片来自@秋水岸风情

淄博的饮食文化十分发达,美食主要集中在博山、周村两地。其中,博山是鲁菜的发源地,有“鲁中美食城”之称,而周村却以风味独特的小吃而远近闻名。

老博山四四席

地域文化特色

图片来自@秋水岸风情

“四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制,因它的许多优点而历久不衰,是博山地域文化在饮食方面的特色体现。所谓“四四席”一般是可供八人一桌聚餐的四平盘、四大件、四行件和四饭菜。

  • 豆腐箱子,金牌五花肉,博山硬炸肉,炸春卷
  • 西六路共青团路路口(百老汇西侧)

知味斋

荤素搭配,醇香滑爽

图片来自@秋水岸风情

博山酥锅是一种传统的时令菜肴,酥锅离火凉透后,随吃随取,口感酸甜适宜,醇香滑爽。酥锅开锅后一般先吃到的都是素食,随着舀勺的不断深入往下挖取,荤菜才随之出现,给人以一种“曲境通幽,豁然开朗”的饮食艺术享受。

  • 木炭火锅涮羊肉,果木挂炉烤鸭,博山酥锅
  • 10:00-21:00
  • 新建路128号(近老区政府)

周村烧饼

酥香薄脆

图片来自@秋水岸风情

周村烧饼是山东省的著名特产之一,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。周村烧饼制作历史悠久,至今已有一千八百多年的历史。

  • 烧饼
  • 8:00-20:00
  • 周村区新建东路46号(交银大厦东)

石蛤蟆

传统名菜,鲜香可口

图片来自@秋水岸风情

豆腐箱属于鲁菜,主要原料是豆腐,口味是鲜香,工艺是蒸,是山东省博山传统名吃。又名山东豆腐箱、齐国豆腐箱。这家老字号的豆腐箱很不错哦。

  • 豆腐箱,水饺
  • 10:00-21:00
  • 山东省淄博市张店区共青团西路王府井名店街A36-A41
感谢 @秋水岸风情 贡献内容
情人日记

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评论

我要天下游

2016-09-19

近三千年的历史,历史悠久。值得一看!

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