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华北地区的地形颇像一个三角状的绞轮。华北地区民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠；食风庄重、大方，素有“堂堂正正不走偏锋”的评语。河北地处华北平原北部，环抱京津，物华天宝，人杰地灵，优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。河北的特色风味菜肴有饶阳杂面、唐山蜂蜜麻花、保定马家老鸡铺卤鸡、叶城宫面、保定槐茂酱菜、渤海对虾、秦皇岛海蟹、白洋淀松花蛋等，此外还有沧州金丝小枣、赵州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、东京板栗等特产。
邢台 风味小吃的聚集地
邢台市简称“邢”，旧称邢州、顺德府。地处京津冀区域冀中南地区中心，是华北地区重要的能源基地。风味小吃包括：邢台锅贴、白牌烧鸡、威县火烧、广宗薄饼、隆尧羊汤、临城腌肉、大鏊煎饼。
关公羊肉泡
独创特色的传统美味
关公羊肉泡，是以甘甜的“州水”和肥嫩的南山羊肉为主要原料，加之技艺考究，科学配置，以致具有独创的特色：原汁原味，鲜香真纯，千层饼佐食。因而受到青睐和赞誉。
乔家东北菜馆
传统技艺的东北菜馆
适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的东北菜菜馆。
衡水 远近闻名的面食文化
衡水的烧烤远近闻名，由于羊肉提前腌制过，所以制成的烤肉香浓可口，香气四溢。饶阳的金丝杂面更是一绝，以绿豆、小麦、芝麻、白糖、蛋清、香油等为原料制成的杂面不但清香味美，而且易于保存携带，深受当地百姓喜爱。衡水的小吃多以面食为主，在街头巷尾的小摊上品尝一下乾坤肉饼、鞋底烧饼、故城熏肉等当地的特色小吃，绝对是一番惬意的享受。
全驴宴
天上的龙肉，地上的驴肉
全驴宴是汉族传统名宴，主要流传于北方地区。“天上的龙肉，地上的驴肉”，北方流传的这句民谚就是对驴肉之美的真实写照；驴肉性温，营养价值丰富，具有补气养血、养颜，滋阴补肾和利肺等多种功能。
郭庄煊饼
回味无穷的饼美味
郭庄煊饼，大如盘，厚如指，色泽黄亮，皮酥馅嫩，香味四溢，使人回味无穷。饼大20厘米左右，厚2厘米左右，皮薄肉嫩，香脆可口，风味独特。起始无考，有数百年历史。
沧州 驴肉火烧的故乡
火锅、烧烤都是沧州人的最爱，最有名的特色菜有驴肉火烧、火锅鸡、羊肠汤等。另外羊骨头在沧州有着自己的特色，沧州特色小吃有糠果子、炸老虎等。在沧州大街小巷都能找到驴肉火烧，数河间的驴肉火烧为上品，吃驴肉火烧一定要趁热吃。
果老驴肉火烧
正宗的当地美味
火烧为一种面食，一般为死面做成， 将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。
蜀香火锅
尝一口川味火锅
蜀香火锅，蛮不错的川味火锅，火锅的底料很好，而且他们家的也种类很多，菜品很丰富，看上去新鲜又卫生，都可以涮涮吃。开了很久的店，品质不改，生意一直很好。
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河间府署
￥34起
