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除国营商店和超市明码标价外，一般的私营商店都可以适当地砍价。尤其是销售工艺品的商店和摊贩，往往对外国游客随意开高价，通常纸莎草纸画的价格水分特别高。建议货比三家，心中有数后再还价，以免上当。
整体印象不错，提前做好功课的话，不会遇到太多烦人的事情，整体物价也不太高，在摊位购买礼品记得还价，一般砍掉三分之二到一半。 ——风息堡小公爵 2014年7月出行 哈利利市场买东西像在中国的批发市场买东西，经对半往下砍价。一般卖家不同意，你转身就走，他们会叫你回来的。英语不好的直接按计算器给卖家看，大家通过身体语言能沟通的更好。 ——何世群2010年12月出行
收小费在开罗很流行，在买东西时如果一直付整钱，对方可能会认为其中包含了小费而不给你找零。
虽然有退税政策，但范围很有限，一般只有在大型商场或个别专卖店才可以，而集贸市场和小商店是不能退税的。