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波士顿及新英格兰以其传统食品的味美、实惠而闻名，夏季你可以吃到各种海鲜，冬季可以品尝到感恩节唯美的火鸡。除了当地特色的美味外，这里还融合了各种国际风味，你可以去唐人街吃到正宗的中式料理，去北区小意大利品尝薄底匹萨。此外，美国当地的很多快餐店、咖啡连锁店也是你经济实惠用餐的好去处。 小费 在波士顿的很多餐厅就餐小费不一定包含在账单中，给小费也是自愿行为。在美国如果没有遇到极其糟糕的服务，给小费是应该的。一般在餐厅付账时会给15%-20%的小费。部分餐厅可能会把小费算在账单中，如果有疑问请询问服务员账单中是否包括小费。 波士顿美食周 波士顿美食周是由大波士顿地区会展及旅游局和美国运通公司共同举办的活动。此活动每年举办2次，分别在3月和8月，每次持续2周。届时将向游客提供一个能以优惠的价格品尝波士顿特色美食的机会。 餐厅提供优惠套餐 参与此活动的餐厅都会设计一个优惠价格的活动菜单为客人提供午餐和晚餐。每一个餐厅都会选择一个活动优惠价，然后厨师们则会根据这个价格准备菜单。午餐价格范围在15、20、25美元，晚餐价格范围在28、33、38美元。
波士顿龙虾生活在深海里，这种龙虾在没有污染的环境下打捞。一般情况下越是刚刚蜕过壳的龙虾，其肉质越鲜美。在波士顿，龙虾最常见的吃法就是蒸龙虾，这种吃法最大程度的保留了波士顿龙虾的原汁原味，以及鲜嫩的肉质。
波士顿龙虾的西餐做法是白水煮龙虾、蘸黄油，中餐做法是用葱姜爆炒，不仅提鲜去腥、香气四溢，而且肉质嫩滑、鲜香弹牙，非常适合中国人的口味，所以推荐在中餐馆吃波士顿龙虾。 ——兔子在路上奔跑 2015-9出行
新英格兰蛤蜊浓汤是波士顿人餐桌上常见的美食之一。选用新鲜的蛤蜊，搭配土豆、洋葱、奶油，人们有时还会添加一些培根碎。最后加上很小块的苏打饼干，一碗香甜可口的新英格兰蛤蜊浓汤就可以尽情享用了。
在波士顿的餐厅中，生蚝首先会按照产地细分。其次餐厅会对不同产地的生蚝根据其大小、汁液的多少、咸淡程度等等细致划分，为你提供最好的生蚝品尝体验。
鳕鱼肉质白细鲜嫩、清口不腻并且营养丰富。在波士顿，鳕鱼不仅仅是一种美食，更是一个有着历史意义的象征。有一条木质的亚特兰大鳕鱼就高高的悬挂在马萨诸塞州州议会的众议院中，为了纪念鳕鱼产业曾经在马萨诸塞州历史上的重要性。
波士顿特色美式早餐是一种煎鸡蛋饼：Omelet。通常这种由黄油煎制的鸡蛋饼中包裹着营养丰富的馅料。馅料一般由三部分组成：奶酪，蔬菜和肉。不同的餐厅在馅料搭配上常常有着自己独特的配方，成为了一种在当地广受欢迎的美食。
波士顿奶油派由两层松软的蛋糕组成，中间则由香草口味的奶油填满，在顶端覆盖着一层光滑的巧克力。人们还常常会在巧克力上点缀上一层糖或者一颗樱桃。搭配咖啡或者茶喝味道非常棒。
波士顿烤豆在殖民时期就在当地很受欢迎了，在北美等地，都算是一个很普通的食物了，制作完成后的豆子经常被储存在罐头里，餐馆里也常拿来做配菜。主要的食材包括百豆、洋葱、黑糖浆、培根等。
印地安布丁风行于早期英国人移民到美国期间，所谓圣诞节的必备甜点。会称呼印第安布丁跟印地安人无关，只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉。
